Ben je ooit verleid door een enorme, sappige watermeloen op de markt, om je te verbazen over wat je er in hemelsnaam mee moet doen als je hem naar huis sleept? Natuurlijk, de grootte kan intimiderend zijn, maar dat is geen reden om het te laten hangen en koelkastruimte in beslag te nemen. (Of aanrechtruimte als u niet zeker weet hoe u het moet opdelen - we hebben hier de beste, gemakkelijkste manier om dat te doen ). Dit zomerse nietje schittert in zoveel meer gerechten dan alleen fruitsalade. Hak het! Grill het! Wervel het in je ochtendsmoothie. Van salsa tot spritzers, we hebben een aanvalsplan uitgestippeld om het meeste uit elke zoete en sappige centimeter te halen.
watermeloen afbeelding grafisch door onethread design
Als je door een toevalstreffer merkt dat je nog meer meloen hebt, volg dan deze algemene bewaartips:
- Totdat ze zijn gesneden, kunnen hele watermeloenen het beste worden bewaard op een plaats die iets koeler is dan kamertemperatuur, zoals een aanrecht met airconditioning. Inderdaad, Onderzoek heeft aangetoond dat meloenen op kamertemperatuur aanzienlijk meer antioxidanten en andere voedingsstoffen bevatten dan hun gekoelde tegenhangers.
- Als een watermeloen eenmaal is gesneden, probeer deze dan binnen 2 tot 3 dagen te gebruiken. Naarmate de tijd verstrijkt, begint de kou uit de koelkast de textuur en smaak van het vlees af te breken - dus het is het beste om meteen recepten te proberen die stevige stukjes meloen (zoals salades of gegrilde meloenpartjes) vereisen. Recepten die meloenpuree vereisen (zoals cocktails, smoothies en ijslolly's) zijn perfect voor latere dagen.
