Het uitproberen van een nieuw recept voelt vaak net zo stressvol als het lopen van een koord dat 10 verdiepingen boven de grond ligt (niet dat ik enige ervaring heb met touwlopen, maar een meisje kan het zich voorstellen). Na elke gedetailleerde stap is de eerste keer dat je iets maakt bijna onmogelijk, en de dreiging om iets te verknoeien kan op je drukken, vooral wanneer er een hongerige familie in de andere kamer wacht. Ik heb gemerkt dat kookboeken die echt leuk zijn om te lezen, vaak de beste resultaten opleveren in mijn keuken.

Ik lees kookboeken waar ik van geniet op dezelfde manier als ik boeken lees - helemaal voor entertainment, en dan verwijs ik naar alles wat ik de eerste keer heb benadrukt. Dit maakt niet alleen het eigenlijke kookproces minder stressvol, het bouwt ook meer een verbinding op tussen mij en wat ik aan het maken ben. Elk geweldig recept heeft tenslotte een geweldig verhaal.

VERWANT: 10 rustgevende bakrecepten die je stress en je zoetekauw zullen onderdrukken

beste oogconcealer voor donkere kringen en wallen

Gezien deze stressvolle tijden, is er misschien meer tijd in je schema om echt in kookboeken te duiken waar je anders misschien niet aan had gedacht. Mijn kookboekaanbevelingen zijn net zo goed te lezen als zelfstudies, dankzij auteurs zoals krantencolumnisten, televisiepersoonlijkheden en klassiek geschoolde koks.

Met alles wat er gaande is, klinkt een onderbreking door koken (en lezen) nu erg leuk, nietwaar? Koop deze vermakelijke kookboeken - allemaal onder de $ 25 - hieronder:

gerelateerde items

1 Niets bijzonders: no-nonsense eten om mensen over te halen door Alison Roman

Geen enkele kok houdt het zo echt als Alison Roman, de New York Times columniste die net zo goed bekend staat om haar hilarische aanwezigheid op sociale media als om haar heerlijke recepten. Ze kent baanbrekende kookhacks, zoals het gebruik van een badkuip als koeler . En haar gevoel voor humor schittert op elke pagina van dit boek, dus het voelt alsof je praat met een vriend die je zal begeleiden bij het braden van kip, in plaats van alleen aan de oven te zwoegen.

Kopen : hardcover, Kindle; amazon.com .

wat te doen op warme dagen

twee Op blote voeten in Parijs: eenvoudig Frans eten dat je thuis kunt maken door Ina Garten

Mijn beste vriend Cullen is geobsedeerd door Ina Garten zoals ik geobsedeerd ben door Brad Pitt, dus als het gaat om de kookboeken van de televisiepresentator, vertrouw ik op Cullens uitspraak. Haar favoriet van alle boeken van Ina is Op blote voeten in Parijs , vanwege de romantiek die het uitstraalt. Met dit boek krijg je verhalen uit de tijd dat Ina en haar man in Frankrijk woonden, kampeerden en aten van het land, samen met de fantastische Franse recepten die ze daar leerde.

Kopen : hardcover en Kindle; amazon.com .

wat te gebruiken om witte sneakers schoon te maken

3 Zout, vet, zuur, hitte: de elementen van goed koken beheersen door Samin Nostrat

Als je de basis van koken nog niet onder de knie hebt, social distancing kan je erheen rijden. Je kent Samin Nostrat misschien als de eigenzinnige en oprechte gastheer van Netflix Zout, vet, zuur, warmte , en nu is het tijd om haar te leren kennen door middel van het boek dat de show inspireerde die je meer dan waarschijnlijk bingde. Als je haar kookboek leest, is het alsof iemand je door een uitgebreide keukentraining leidt en je bij elke stap op je schouder klopt.

Kopen : $ 21 hardcover, $ 20 Kindle; amazon.com .

4 Vijftig tinten kip: een parodie in een kookboek door F.L. Fowler

Waarom, ja, dit boek is een parodie die is gemaakt na 50 tinten grijs en waarom, ja, het is net zo ongepast (op een andere, veel grappigere manier). Elk recept wordt geleverd met een fragment in de stem van Anastasia Steele dat even chaotisch als hilarisch is. Laat de kinderen deze niet te pakken krijgen, maar stuur hem wel naar je vriendenkring. Vermeldenswaard: het recept van Dripping Thighs is ongelooflijk.

Kopen : $ 13 hardcover, $ 5 Kindle; amazon.com .

5 Cravings: honger naar meer: ​​een kookboek door Chrissy Teigen

Koken kan zo serieus zijn, maar Chrissy Teigen zet dat op zijn kop. Het model en de televisiepresentator (wiens elke tweet moet worden ingelijst en aan de mantel van de woonkamer moet worden opgehangen) houdt het offline net zo levendig in haar tweede kookboek. Het bevat recepten die je uit je comfortzone halen, zoals gegrilde toast en gepureerde erwten (het is goed, ik heb het gehad) en hilarische anekdotes die je zullen doen grinniken tijdens het sauteren - een veiligheidsrisico waar ik nooit aan dacht tot het lezen van dit boek.

Kopen : $ 19 hardcover, $ 16 Kindle; amazon.com .

6 Eetlust: een kookboek door Anthony Bourdain

Van de man, die naar eigen zeggen in de loop der jaren was veranderd in een psychotische, anaal vasthoudende, slechtgehumeurde Ina Garten,' Eetlust is een opleiding over wie Anthony Bourdain was. Het is inzichtelijk, eerlijk en to the point.

paasdiner restaurants 2019 bij mij in de buurt

Kopen : hardcover, Kindle; amazon.com .