Moderne huizen zijn tot de rand gevuld met elektronica, apparaten en gadgets, van eenvoudig gereedschap en speelgoed tot uitgekiende technologie zoals slimme thermostaten, flatscreen-tv's en nog veel meer.

Bij Echt eenvoudig , we zijn allemaal bezig met het opruimen van rommel. We zijn een beetje bevooroordeeld als het gaat om keukenapparatuur (want wat is er beter dan tomaten doorsnijden met een gloednieuw mes? ), maar laten we eerlijk zijn: veel van hen overlappen elkaar in hun kookmogelijkheden. En over het algemeen geldt: minder is meer.

We zouden het vervelend vinden als je onbedoeld geld uitgeeft aan twee tools die dezelfde taak uitvoeren, of dat je een nieuw apparaat koopt om erachter te komen dat je al iets soortgelijks bezit. Of je nu overweegt om op te springen de bandwagon van Instant Pot (we zijn er allemaal voor!) of overweegt een slowcooker aan je aanrecht toe te voegen, we hebben de verschillen tussen deze verwarrende aanrechtapparatuur opgesplitst, zodat je niet verdubbelt.

Snelkookpannen

Koken onder hoge druk is een van de snelste en handigste manieren om een ​​eenpansmaaltijd te maken, zoals soep, stoofpot of chili. Voeg gewoon ingrediënten toe aan de pot en bedek deze met het afsluitbare deksel; wanneer ze worden verwarmd, verhogen snelkookpannen het kookpunt van water en houden ze de stoom binnenin vast, waardoor ze de kooktijd tot 70% verkorten. Als het koken klaar is, kun je de stoom handmatig laten ontsnappen via het overdrukventiel (als je model er een heeft) of het vanzelf laten vallen.

Er zijn twee hoofdtypen snelkookpannen: elektrisch en kookplaat. Stovetop-modellen koken op een hogere druk dan elektrische snelkookpannen en worden daarom heter. Elektrische snelkookpannen hebben iets meer tijd nodig om op te warmen, maar bieden meer luxe functies (maak je geen zorgen, ze zullen nog steeds uren van je kooktijd afsnijden). De meeste elektrische snelkookpannen die tegenwoordig op de markt zijn, worden eigenlijk 'multicookers' genoemd, zoals de super populaire Instant Pot (zie hieronder). Dit betekent dat ze nog veel meer taken doen dan alleen koken onder druk: ze langzaam koken, stomen, rijst maken, sauteren en meer allemaal in één pot.

Een opmerking over veiligheid: nieuwere snelkookpannen zijn allesbehalve die van je grootmoeder. Het idee dat snelkoken onveilig is, is een verzinsel uit het verleden. Tegenwoordig hebben ze betrouwbare ingebouwde veiligheidsfuncties, zoals vergrendelingsdeksels, snelle drukontlastkleppen en slimme automatische uitschakelfuncties. Als dingen te heet worden, zullen de meeste modellen dit detecteren en automatisch uitschakelen.

Kopen : Breville de Fast Slow Pro , $ 200, amazon.com

Instant Potten

Instant Pot is het best verkopende merk voor meerdere kooktoestellen en een van de meest populaire keukenapparatuur op de markt. Er zijn een aantal verschillende maten, configuraties en modellen van Instant Pot beschikbaar, maar wat ze allemaal gemeen hebben is gemak, handsfree koken en multifunctionaliteit.

hoe maak je houten snijplanken schoon

VERWANT : 6 geniale manieren waarop u uw instant-pot kunt gebruiken voor het bereiden van maaltijden

Alle Instant Pots vervullen de volgende taken: snelkoken, langzaam koken, stomen, rijst koken, opwarmen en sauteren. Sommige hebben extra functies, zoals de mogelijkheid om babyflessen te steriliseren, yoghurt te maken of wifi-connectiviteit aan te bieden.

Kopen : De Instant Pot Duo 7-in-1 , , amazon.com

Slowcookers

Een slowcooker is een uitstekende set-it-and-forget-it-apparaatoptie. Voor degenen die na een lange dag op kantoor thuis willen komen en een warme maaltijd al hebben klaargemaakt, is dit iets voor jou. Voordat je 's ochtends vertrekt, laad je je slowcooker gewoon met vlees en groenten voor soepen of stoofschotels en het zal de hele dag alles op laag vuur koken. Veel nieuwere modellen kunnen worden geprogrammeerd om een ​​bepaald aantal uren te koken en vervolgens automatisch over te schakelen naar de warmhoudmodus.

Kopen : Volledig beklede programmeerbare slowcooker, $ 162, amazon.com

Crock-Potten

A Crock-Pot is een toonaangevend slowcooker merk. Sommige mensen gebruiken Crock-Pot synoniem met slowcooker, maar het is eigenlijk maar een van de vele fabrikanten van slowcookers en multicookers (zoals Kleenex versus tissues). Crock-Pots zijn een uitstekende en betaalbare slowcookeroptie met eindeloze modellen en maten om uit te kiezen.

Kopen : Crock-Pot Cook & Carry programmeerbare slowcooker , $ 40, amazon.com

Kortom: als je het idee hebt om stoofschotels, soepen en eenpansgerechten veel sneller of met veel minder elleboogvet te maken, denken we dat je het op prijs zult stellen om een ​​snelkookpan, slowcooker of een Instant Pot te bezitten. De Instant Pot kookt onder hoge druk en langzaam kookt, dus je hoeft niet beide te kopen. En ga niet op zoek naar een Crock-Pot als je al een slowcooker hebt waar je van houdt (ze zijn geweldig, maar wie heeft de rommel van twee identieke keukengereedschappen nodig)?