De volgende keer dat je een romige, licht pittige en unieke tafelboter nodig hebt die je gasten zal intrigeren, overweeg dan Amish-boter. Deze smaakvolle boter wordt al generaties lang geproduceerd door familiebedrijven en geëxploiteerde boerderijen, maar we beginnen hem nu pas op te duiken in lokale supermarkten.
Hier een gids voor de gezonde vetten en ongezonde vetten die in voedsel worden aangetroffen: enkelvoudig onverzadigde, meervoudig onverzadigde, verzadigde en transvetten. We hebben ook veel gezonde vette voedingsmiddelen toegevoegd.
Maakt American Butter, European Butter of Amish Butter de beste pondcake? Ik trok mijn meest rekbare broek aan en groef in om het antwoord te vinden.
Zeewier zit boordevol gezondheidsvoordelen en kan in veel gerechten worden verwerkt, maar het is mogelijk om te veel te eten. Hier leest u hoe u weet of u meer zeewier zou moeten eten, plus heerlijke manieren om het aan uw dieet toe te voegen.
Elk type azijn heeft zijn eigen individuele smaakprofiel en doel. Dit betekent dat de azijn die je gebruikt om je vloeren schoon te maken waarschijnlijk niet dezelfde is die je gebruikt om je salade aan te kleden of je kip te marineren.
Het eeuwenoude kruid sumak, gemaakt van robijnrode bessen die worden vermalen tot een prachtig, grof poeder dat barst van kleur en smaak, wordt al eeuwenlang ondergewaardeerd in de Amerikaanse keuken (als je meteen aan gifsumak dacht, heb je het mis!) . We zijn hier om dat op te lossen.
Wat is alkalisch water en is alkalisch water goed voor u? Dit is wat u moet weten over de voordelen van alkalisch water en of de wetenschap erachter legitiem is.
De pittige Koreaanse chilipasta transformeert ingeblikte tomatensaus en ketchup.
De claims op vleespakketten blijken net zo lang te zijn als onze eigen boodschappenlijstjes. Biologisch versus volledig natuurlijk, nat gerijpt versus droog gerijpt, volledig natuurlijk, met gras gevoederd en met gras begroeid, zijn slechts enkele van de termen die u misschien tegenkomt. Hoe weet u welke eigenlijk gelijk staan aan beter voor u zijn, versus welke termen slechts een slimme brandingtool zijn? Hier leest u hoe u beter rundvlees kunt kopen.
Gember is niet alleen een heerlijke toevoeging aan veel gerechten, het zit ook boordevol gezondheidsvoordelen. Hier zijn alle redenen waarom je meer gember zou moeten eten, plus enkele van onze favoriete gemberrecepten.
In tegenstelling tot sojasaus, die vol zit met natrium en geen gezondheidsvoordelen heeft, is kokosnoot-aminos glutenvrij en bevat het een belangrijke bron van voedingsstoffen en eiwitten. Hier leest u hoe u het kunt gebruiken bij het koken.
Dit is wat je moet weten over het kopen en bereiden van aardpeer en artisjokharten, plus 4 artisjokrecepten (zoals onze eenvoudige spinazie-artisjokkendip).
Ontdek de beste manieren om tien verschillende soorten uien te bereiden, van beitsen tot braden tot rauw.
Kumquats zijn een variëteit aan citrusvruchten die niet zo gewoon zijn als sinaasappels of grapefruits, maar bieden een heleboel heerlijke scherpte - en heel veel vitamine C en vezels. Hier leest u hoe u kumquats kookt en eet.
Watermeloen is niet alleen heerlijk, maar de vele gezondheidsvoordelen zijn ook rijk aan vezels, antioxidanten en meer. Dit is wat er gebeurt als je meer watermeloen eet.
Zijn olijven een vrucht? Reken maar, en ze worden erg verkeerd begrepen. Hier is alles wat u moet weten over olijven, zoals kalamata-olijven, zwarte olijven, groene olijven en meer.
Juni markeert het hoogtepunt van de zomerproducten en we kunnen niet wachten om zoete bessen, knapperige komkommers, bladsla en levendige rabarber in handen te krijgen. Zonder verder oponthoud, hier zijn een dozijn groenten en fruit om deze maand in de gaten te houden, plus onze favoriete manieren om met elk van hen te koken.
Miso is zoveel meer dan de naam van een heerlijke hartige soep. Dit is wat u moet weten.
Er zijn zoveel factoren waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van een frituurolie: rookpunt, smaakprofiel, beoogde kookmethode, gezondheidsoverwegingen. Het is bijna genoeg om je winkelwagentje te laten vallen en gewoon een pizza te bestellen. Als je ooit verlamd bent gestaan voor de oogverblindende reeks kleurrijke flessen, je afvragend welke olie je moet gebruiken voor het recept dat je voor het avondeten hebt gepland, of welke oliën je in je keuken moet hebben, dan is dit artikel iets voor jou .