Als je merkt dat je naar een overvloed aan fruit, groenten en gehaktbrood van een week in je koelkast staart, is het misschien tijd om een ​​revisie van de koude opslag te overwegen. Hoewel wekelijkse boodschappen nodig zijn om het favoriete voedsel van uw gezin op voorraad te houden, zijn ze evenzeer de aartsvijand van uw koelkast, die deze tot de rand vult met nieuwe proviand terwijl reeds gekocht voedsel naar de achtergrond wordt geduwd.

VERWANT: Hoe een koelkast te organiseren?

De gekoelde chaos bereikt uiteindelijk elke paar maanden zijn drempel, waardoor je hier en daar een paar items weggooit. Maar zonder een behoorlijke opknapbeurt van de koelkast uit te voeren, zit u jarenlang vast in dezelfde lus.

Wanneer mensen hun koelkasten proberen te ordenen, halen ze vaak niet alles uit de planken en laden, zegt organisatiedeskundige Barbara Reich van Vindingrijke adviseurs . Mensen denken dat ze alles kunnen bekijken en het beste plan van aanpak kunnen beoordelen door alles in zijn huidige positie te laten. Algemene luiheid stelt ons in staat om in die val te trappen.

Reich, die samen met voedingsdeskundige Lara Metz werkt aan het opknappen van koelkasten, zowel vanuit het oogpunt van organisatie als vanuit voedingsoogpunt, zegt dat het uiteindelijke doel van een make-over voor koude opslag eenvoudig is: je wilt al het bedorven voedsel opruimen en de resterende items op een bepaalde manier klaarzetten dat plaatst de meest gebruikte categorieën op de voorgrond.

Nadat je de verlopen items in de prullenbak hebt gegooid en hebt bepaald wat je wilt bewaren, plaats je standaard voedselcategorieën, zoals eieren, melk en kaas, op hun respectievelijke plaatsen. Bonuspunten als je restjes en andere snacks scheidt met bijpassende, stapelbare bakjes.

Het belangrijkste is dat Reich haar cliënten aanspoort om een ​​vaste schoonmaakdag in te stellen, zoals zondag, om te voorkomen dat de desorganisatiecyclus zich herhaalt. Je weet ons dit weekend te vinden.