Je kunt niet voorkomen dat de chronologische klok vooruit tikt, maar de wetenschap laat ons steeds meer zien dat we kan het tempo - en in sommige gevallen de richting - van de biologische klok beïnvloeden. Het handhaven van een gezond voedingspatroon is een door onderzoek ondersteunde manier waarop we onze levensduur kunnen verlengen.

moeten veenbessen worden gekoeld

Over het algemeen kun je niet fout gaan met de plantenrijk : fruit en groenten, bonen, noten en zaden, volle granen, kruiden en specerijen, thee, enzovoort, zegt Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN, eigenaar van Bazilian's Health in San Diego. Onthoud gewoon: het is één ding om 'lang' oud te worden en iets anders om 'goed' ouder te worden met je jaren. De meeste mensen die lang willen leven, willen ook echt lang leven en gezond (vitaal, actief en gezond) leven, in plaats van een bepaald jaar te bereiken, zegt Bazilian. Bestand onder woorden om naar te leven.

VERWANT : 7 ontstekingsremmende voedingsmiddelen om elke dag te eten voor gezondheid en geluk op de lange termijn

Bazilian herinnert ons er ook aan om: blijf moe van op wellness gerichte voedingstrends en producten die te mooi zijn om waar te zijn die beweren de tijd op ons lichaam terug te draaien. Er zijn veel voedingsmiddelen - zogenaamde 'superfoods' - die voedingswaarde hebben en ook onderzoek doen om hun rol bij gezondheidsbevordering en ziektepreventie te ondersteunen. Voor mij, als arts voor volksgezondheid, geregistreerde diëtist en gecertificeerde inspanningsfysioloog, is dat overtuigend, maar het is eigenlijk niet genoeg. In plaats daarvan zegt Bazilian dat als voedsel echt een verschil wil maken voor iemands gezondheid, je het regelmatig moet eten, dat wil zeggen, genoeg om een ​​verschil te maken. Je kunt deze voedingsmiddelen niet zo nu en dan eten (of een klein deel trouwens) om impact te hebben. Het zijn de regelmatige, soms dagelijkse input van deze voedingsmiddelen die ervoor zorgen dat het een echte impact heeft op goed ouder worden, anti-veroudering en een lange levensduur .

Om als voedsel tegen veroudering te kwalificeren, zegt Bazilian dat het niet alleen voedzaam is en wordt ondersteund door onderzoek, maar ook toegankelijk, veelzijdig en aantrekkelijk moet zijn. Met dit alles in gedachten, zijn hier de voedingsmiddelen die echt opvallen in hun vermogen om vroegtijdige tekenen van veroudering te bestrijden.

gerelateerde items

1 Bosbessen

Bosbessen zijn een uitstekende bron van vitamine C, vezels en een hoop voeding -antioxidant, ontstekingsremmend -waar voor hun geld. Bosbessen hebben veel onderzoeksaandacht gekregen die indrukwekkende bevindingen laat zien op het gebied van het bevorderen en behouden van de cognitieve functie (hersengezondheid) met de leeftijd, het bevorderen van de gezondheid van het hart, het verlagen van het risico op bepaalde vormen van kanker, en meer, zegt Bazilian. Als je naar een bosbes kijkt, kijken de fytonutriënten recht naar je terug: de diepblauwe kleur komt van anthocyanine, een belangrijke fytochemische stof en antioxidant. Naast het bestrijden van verouderingsoxidatie, helpt de vitamine C in bosbessen de celbescherming en de gezondheid van de huid te bevorderen naarmate we ouder worden.

VERWANT : De top 7 antioxidantrijke voedingsmiddelen die u moet inslaan

twee Walnoten

Walnoten zijn een echte multitasker als het gaat om een ​​lange levensduur. EEN nieuwe studie ontdekte net dat vrouwen die op middelbare leeftijd regelmatig noten, met name walnoten, consumeerden, meer kans hadden om gezond ouder te worden in vergelijking met degenen die geen noten aten. (Gezond ouder worden werd gedefinieerd als het hebben van geen chronische ziekten, gemeld geheugenverlies en fysieke handicaps, evenals het hebben van een intacte geestelijke gezondheid na de leeftijd van 65 jaar.)

Walnoten spelen ook een belangrijke rol bij de gezondheid van het hart. De eerste onderzoek over cardiovasculaire gezondheid en walnoten werd meer dan 25 jaar geleden gepubliceerd in de New England Journal of Medicine, en sinds die tijd zijn er tientallen en tientallen onderzoeken geweest naar de gezondheid van het hart, zegt Bazilian. EEN metanalyse van 26 onderzoeken naar hartgezondheid heeft aangetoond dat walnoten je totale cholesterol (met name slechte LDL-cholesterol) en triglyceriden helpen verlagen, een gezonde bloeddruk helpen beheersen en veel ontstekingsremmende fytochemicaliën bevatten. Ten slotte is cognitieve gezondheid de sleutel tot een lang leven: veel studies hebben nu aangetoond dat walnoten en hun synergetische voedingsstoffen en fytochemicaliën - de omega-3-vetten, vezels, eiwitten en polyfenolen, plus andere mineralen en vitamines - kunnen helpen vertraag het begin, vertraag de voortgang en behoud de cognitieve gezondheid terwijl we ouder worden. Dit is een groot doel tegen veroudering, zegt Bazilian. We willen zowel goed als lang leven, en cognitieve gezondheid is van cruciaal belang.

3 Thee

Inderdaad, de op één na meest geconsumeerde drank ter wereld, naast water, biedt eindeloze anti-verouderingsvoordelen. Thee is hydraterend en gevuld met de ontstekingsbestrijdende antioxidanten die bekend staan ​​als fytochemicaliën (EGCG en andere catechinen, flavonoïden en theanine, om er maar een paar te noemen). 'Volgens de meest uitgebreide' bevindingen tot op heden theeconsumptie en hartaandoeningen , kan het gebruik van twee tot drie kopjes ongezoete groene of zwarte thee per dag het risico op overlijden door hartaandoeningen met ongeveer 8 tot 12 procent verlagen, legt Taylor C. Wallace, PhD, CVS, FACN, directeur en CEO van de Think Healthy Group en adjunct-professor bij de afdeling Voeding en Voedingsstudies aan de George Mason University. Uit het onderzoek bleek ook dat de vergrijzende bevolking (65 jaar en ouder) het meest kan profiteren, waarbij elke kop thee het risico op overlijden door hartaandoeningen mogelijk met 10 procent verlaagt. Thee bevordert de gezondheid van het hart door uw algehele cholesterol en triglyceriden verlagen en kan de bloeddruk verlagen en vetopname in het lichaam , ook. Het opnemen van ongezoete thee in de dagelijkse voeding is een gemakkelijke benadering om de levensverwachting mogelijk te verbeteren.

VERWANT : Er zijn veel soorten gezonde thee, maar dit zijn de 4 diëtisten waar diëtisten het meest van houden

4 Bonen en peulvruchten

Bonen zijn een van de weinige voedingsmiddelen die zich uitstrekken over twee voedselcategorieën: koolhydraten en eiwitten. Ze vormen een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet, dat een van de gezondste stijlen is en veel voorkomt in regio's waar mensen lang en goed leven, zegt Bazilian. Peulvruchten leveren een belangrijke bijdrage aan plantaardig eiwit en het is aangetoond dat ze het risico op ernstige chronische ziekten verminderen en de gezondheid en een lang leven bevorderen. Ze zitten vol met fytonutriënten, vitamines, mineralen, vezels die het hart en de darmen helpen, de bloedsuikerspiegel stabiliteit, bepaalde risico's op kanker, gezond gewichtsbeheer en meer.

Bonen zijn extreem veelzijdig. Nier, zwart, rood, fava, garbanzo, cannellini of een ander type zijn gemakkelijk toe te voegen aan soepen, salades, stoofschotels, lasagne of stoofschotels; je kunt ze ook pureren met kruiden en specerijen als dip voor groenten. Zelfs ingeblikt, zolang ze natriumarm zijn en gespoeld (dit verwijdert 40 tot 50 procent van het natrium), zijn ze gemakkelijk te eten, goedkoop en rijk aan voeding.

5 Kruiden en specerijen

Ik zie kruiden en specerijen graag als een voedselgroep tegen veroudering, zegt Bazilian. Het is hun dagelijkse taak om smaak te geven, dat is: de belangrijkste factor bij het nemen van voedselbeslissingen , zelfs vóór gemak en gezondheid. Door andere voedzame en anti-aging voedingsmiddelen heerlijk te laten smaken, doen ze eigenlijk dubbel werk. Kortom, kruiden en specerijen zorgen ervoor dat gezonde ingrediënten (zoals groenten, vis en plantaardige eiwitbronnen) beter smaken. meer ze helpen ons onze inname van zout en toegevoegde suikers te verminderen, die we moeten beperken en bijdragen aan gezond ouder worden en minder ontstekingen. We zien ook belangrijk onderzoek naar de fytochemische, ontstekingsremmende en andere unieke eigenschappen van kruiden en specerijen zelf. Ze zijn ook een ander prominent onderdeel van het mediterrane dieet, dat de nauwste relatie heeft met lang leven en goed leven.

Een paar van onze favorieten? Gember (bekend om zijn ontstekingsremmende en anti-misselijkheid effecten), rozemarijn, kaneel, kurkuma (sterke ontstekingsremmende eigenschappen) en rode peper.

6 Peren

In een recente studie gepubliceerd in Neurologie , had de consumptie van fruit, groenten, thee en wijn gunstige cognitieve effecten bij deelnemers aan het Rush Memory and Aging Project. Maar specifiek werd een hogere inname via de voeding van de flavonolen gevonden in peren, bladgroenten, broccoli, sinaasappels, tomaten, bonen, olijfolie, thee en wijn geassocieerd met een verminderd risico op het ontwikkelen van dementie geassocieerd met de ziekte van Alzheimer. Ook, volgens Amy R. Kweller, MS, RD, kan de zachte textuur van rijpe peren de consumptie vergemakkelijken, en het hoge vezelgehalte komt de darm, het cardiovasculaire systeem en de algehele gezondheid ten goede naarmate we ouder worden.

VERWANT : 5 gezonde redenen om meer peren in je dieet te stoppen