Dit is de meest effectieve manier om je verse zomeraardbeien te wassen

Is er iets meer typisch zomers dan een mand met vers geplukte aardbeien? Voordat je echter in een van deze sappige stukjes bijt, moet je ervoor zorgen dat je je fruit goed schoonmaakt om ervoor te zorgen dat jij en je gezin geen onnodig vuil, insecten of chemicaliën binnenkrijgen voordat ze in een heerlijke aardbeien shortcake of gecombineerd met rabarber voor de perfecte taart.

De enige keer dat je afziet van voedselbereiding

Eerst en vooral, was je aardbeien pas als je klaar bent om ermee te koken of ze op te eten. Aardbeien hebben een sponsachtige kwaliteit waardoor ze zoveel mogelijk vocht opzuigen, wat betekent dat als je je bessen van tevoren wast en bewaart, ze veel sneller terug zullen gaan.

VERWANT : 13 zoete aardbeienrecepten die naar de zomer smaken

Hou het simpel

Als je biologische bessen van een boerenmarkt of een andere lokale bron koopt, hoef je ze alleen maar in koud water af te spoelen voordat je ze op een theedoek of keukenpapier legt om te drogen. Dan ben je klaar om te snijden, bakken of in je mond te stoppen.

Maak het brandschoon met een azijnwasje

Als je je aardbeien in de supermarkt koopt, en vooral als ze conventioneel zijn geteeld met pesticiden, moet je nog een paar stappen nemen voordat je ze consumeert. Aardbeien zijn een van de meest besproeide conventionele gewassen die er zijn, en u wilt de hoeveelheid pesticiden die u en uw gezin consumeren tot een minimum beperken. Bovendien is de reis van de grote boerderij naar het schap van de supermarkt lang en zijn uw bessen door veel verschillende mensen behandeld en aan verschillende omstandigheden blootgesteld. Onnodig te zeggen dat het een paar extra momenten waard is om ervoor te zorgen dat je fruit zo schoon mogelijk is.

Om extra vuil en chemicaliën van je bessen te krijgen, vul je een grote kom met vier delen water en een deel witte azijn. Plaats de bessen in de kom zodat ze volledig ondergedompeld zijn in de azijnwas en laat ze 20 minuten weken. Spoel het fruit grondig onder koud water en dep het droog met een doek of keukenpapier. Maak je geen zorgen, er zal geen vleugje azijn achterblijven - alleen de zoete en perfect pittige smaak van de zomer.