Als uw kind erop staat om elke avond altijd hetzelfde te eten (kipnuggets en friet? gewone pasta met boter?) is er een heel eenvoudige manier om hem iets nieuws te laten proberen: rebrand het met een grappige naam.

wanneer mogen kinderen alleen thuis blijven

NAAR nieuwe studie van de Universiteit van Buffalo demonstreert de kracht van taal om de voedselkeuzes van kinderen te beïnvloeden: toen een restaurant placemat-menu's voor kinderen gaf met meer voedzame keuzes onder namen als schrokken kalkoen en de nootachtige aap, waren de kinderen veel meer geneigd om die items te bestellen dan wanneer ze werden gewoon kalkoen op volkoren of boterham met pindakaas en banaan genoemd.

De wereld is veranderd en veel kinderen vertellen hun ouders nu wat ze zullen eten in plaats van andersom, zegt voedingsdeskundige Dawn Jackson Blatner, RDN, auteur van De Superfood Swap . Het hoeft geen strijd te zijn, voegt ze eraan toe. Het kan een paar pogingen kosten, maar als je consequent een verscheidenheid aan voedzame voedingsmiddelen op aantrekkelijke manieren aanbiedt, zullen je kinderen ze uiteindelijk proberen. Hier zijn een paar strategieën om te proberen:

gerelateerde items

1 Verzin een slimme naam.

Je hoeft niet te wachten tot een restaurantmenu een aansprekende naam voor gezonde voeding bedenkt. Mijn dochters aten graag Jack's magische bonen (edamame) en kleine boompjes met kaas (broccoli) toen ze jonger waren. Toen ze geobsedeerd waren door Spongebob Squarepants , Ik vertelde ze dat ik SpongeBob's favoriete Crabby Patties zou maken, en ze schrokken de supergezonde zalmburgers met vreugde op.

twee Laat ze vies worden om u te helpen koken.

Natuurlijk kunnen kinderen een puinhoop maken als ze proberen te helpen in de keuken , maar studies tonen aan dat wanneer ze betrokken zijn bij het bereiden van maaltijden, ze veel meer kans hebben om fruit en groenten te eten . Jongere kinderen kunnen groenten wassen, een salade helpen gooien of kipfilets in panko rollen voor een gezonde, zelfgemaakte versie van hun favoriete kippenvingers. Oudere kinderen kunnen helpen groenten te hakken, eieren te kraken en zelfs menu's te plannen.

3 Doe alsof je in een restaurant bent.

Ik had een oppas die een menu op een stuk gekleurd papier schreef (een verscheidenheid aan gezonde snacks met een paar van die slimme namen van boven) en de kinderen hun bestelling liet afvinken. Ze zouden giechelen als ze zei: Hallo schat, welkom bij Lindsey's Grill. Wat kan ik je vandaag aanbieden?

4 Of neem ze mee naar een echt restaurant - met een waarschuwing.

Een fancy dress-up date met mama of papa? Ja graag! In plaats van naar dezelfde oude fastfoodketen te gaan, kun je je kind echter uitnodigen voor een echt volwassen restaurant als een speciale traktatie, en haar vertellen dat het alleen voor grote kinderen en volwassenen is, dus er is geen kindermenu. Bekijk de opties samen online voordat je gaat, en kies een of twee items uit om die er interessant uit te laten zien. Vertel haar dat als ze goed werk verricht door nieuwe dingen te proeven, je hier een vaste afspraak van kunt maken.

5 Kweek je eigen groenten.

Als je ruimte hebt in je tuin, plant dan samen met je kind een moestuin. Als hij ziet dat dat zaadje verandert in een wortel of radijs, zal hij waarschijnlijk de vruchten van zijn werk willen proeven. Als je de ruimte (of groene vingers) niet hebt, bezoek dan een boerenmarkt, stelt Blatner voor. Je kunt kleurrijke groenten uitzoeken en met de boer praten over de beste manieren om het te koken.