Of je nu gewoon op zoek bent naar een gezellige Meatless Monday-maaltijd - of je voltijds plantaardig eet - je zult een perfect smakelijke (en gemakkelijk te maken) veganistische soep vinden. Wissel uw soepopties af met de seizoenen, zodat u het meeste kunt halen uit uw tuinbounty of boerenmarkt.

Het beste gedeelte? De meeste van deze plantaardige soepen zullen geen uren voorbereiding vergen om te maken, waardoor ze een gemakkelijke keuze zijn voor een drukke doordeweekse avond.

Veganistische Tomatensoep Recepten

Tomaten bereiken het hoogseizoen tijdens de zomer, maar als je in de winter trek hebt in tomatensoep, kunnen tomaten uit blik worden gebruikt om je de smaak van de zomer te geven. (P.S. Als je trek hebt in een broodje erbij, deze veganistische, hartig broodje kikkererwtensalade kan de perfecte begeleiding zijn.)

gerelateerde items

Vegan Romige Tomatensoep

Het geheime ingrediënt om jou die lekkere romigheid te geven? Brood gedrenkt in veganistische melk en gepureerd in de soep!

Limabonen Tomatensoep Met Curry

Deze smaakvolle veganistische soep heeft veel pit, dankzij een royale mix van curry, piment en cayennepeper.

Kikkererwten Quinoa Tortilla Soep

Je zult de kip niet missen in deze stevige veganistische editie van de klassieke Mexicaanse soep - kikkererwten en quinoa zijn perfecte, eiwitrijke stand-ins.

Verse Mais-tomatensoep

Benadruk het beste van uw zomerbounty met deze smaakvolle maïs- en tomatensoep. Opmerking: om deze plantaardig te houden, sla de klodder zure room over of gebruik in plaats daarvan plantaardige yoghurt.

Veganistische Recepten Linzensoep

Linzensoep zorgt voor een gemakkelijk, stevig diner - en de zoete, aardse smaak kan gemakkelijk worden aangevuld met uw favoriete kruiden. Wil je een beetje extra crunch toevoegen aan je linzensoep? Je kunt kiezen voor een paar veganistische kaascroutons om wat textuur toe te voegen.

gerelateerde items

Wortel en Rode Linzensoep

Gember, komijn en kurkuma maken deze smakelijke veganistische linzensoep pittiger.

Citroenachtige Linzensoep

Scherpe citroen balanceert de aardse smaak van de linzen om een ​​gemakkelijk te maken soep te maken. (Het kan in slechts een half uur worden voorbereid.)

Jane Goodall's Linzen-Miso Soep Met Spinazie

Als je op zoek bent naar iets lekkers om op een winterse middag op het fornuis te laten sudderen, probeer dan een gezellige, aardse veganistische soep van de legendarische primatoloog (en milieuactiviste) Jane Goodall.

Gekruide Linzensoep Met Walnoten En Koriander

Koriander voegt een frisse toets toe aan een pittige veganistische linzensoep.

Veganistische Broccolisoep Recepten

Oktober tot april is het hoogseizoen voor broccoli. Over het algemeen wordt broccoli meestal geserveerd in kaasachtige, romige soepen, maar je kunt ook veganistische kaas en yoghurt gebruiken om een ​​vleugje romigheid toe te voegen zonder de zuivelproducten.

gerelateerde items

Groene Curry Noodle Bowls Met Tofu

Zet het diner in 20 minuten of minder op tafel door verwarmende currybouillon met tofu, broccoli en noedels te serveren.

Romige Broccoli- en Spinaziesoep

Verpak veel smaak (en voedingsstoffen) in één kom met deze vegetarische soep, die aardappelen gebruikt om . (Voor veganisten, kook de prei in plaats daarvan met olie - en sub in veganistische yoghurt in plaats van de zure roomklodder om te serveren.)

Veganistische Pompoensoep Recepten

Pompoensoep is misschien waar je aan denkt als je 'pompoensoep' zegt, maar andere soorten vormen ook een smakelijk soepingrediënt. Squash is in het seizoen van de zomer tot de herfst, afhankelijk van de variëteit, en ze kunnen goed worden bewaard, dus ze zijn perfect voor wintermaaltijden.

gerelateerde items

Pompoen-, champignons- en boerenkoolsoep met dille

Pompoenpompoen, orzo en shiitake-paddenstoelen zorgen voor een smakelijke veganistische pastasoep.

Pinda-pompoenstoofpot

Sla de optionele geraspte kip over - de pinda's bieden veel eiwitten in deze stevige, met kruiden gevulde stoofpot.

Rode Curry Pompoensoep Met Tofu Croutons

Pittige rode curry en kokosmelk maken een gepureerde pompoensoep pittiger met knapperige tofu-croutons.

Veganistische Bloemkoolsoep Recepten

Bloemkool is een hot ingrediënt geworden voor alles, van pizzabodems tot rijst tot steaks. Maar de romige textuur leent zich echt voor een aantal smakelijke soepen - perfect voor het hoogseizoen, van september tot november.

gerelateerde items

Cashew Bloemkool Soep

Zachte cashewnoten zijn het geheime ingrediënt van veganisten voor het toevoegen van romigheid zonder zuivel - ze worden gebruikt om deze soep echt extra rijkdom te geven.

Zuivelvrije Romige Bloemkoolsoep

Aardappelen zijn het geheime ingrediënt dat een plantaardige bloemkoolsoep romig maakt zonder een vleugje zuivel.

Bloemkoolsoep Met Curry

Combineer deze romige bloemkoolsoep met een stevige salade voor een perfecte herfst- of wintermaaltijd.

Veganistische Aardappelsoep Recepten

Aardappelsoep vertrouwt over het algemeen op kaas of room om een ​​beetje pit aan de smaak toe te voegen. Je kunt kiezen voor enkele van de vele nieuwe veganistische kazen of yoghurt om zuivelproducten te vervangen voor deze plantaardige soepen - of in plaats daarvan een beetje voedingsgist proberen om dat kaasachtige smaakprofiel toe te voegen.

gerelateerde items

Vegetarische Chili Met Zoete Aardappelen

Dit supereenvoudige slowcooker-recept is perfect voor drukke nachten - en de toevoeging van ongezoete cacao aan de saus geeft het een rijke smaak.

hoe ik mijn kamer beter kan laten ruiken

Aardappel Prei Soep

Deze vegetarische versie van aardappel-preisoep vraagt ​​om sudderen in een schil van Parmezaanse kaas en een klodder zure room om te serveren. Om het veganistisch te maken, sla het sudderen met de schil van Parmezaanse kaas over en probeer een beetje voedingsgist naar smaak - een vleugje veganistische yoghurt kan de klodder zure room vervangen.

Gekruide Zoete Aardappelsoep Met Pistache Dukkah

Deze snelle en makkelijke zoet-pittige aardappelsoep zet het diner in minder dan een half uur op tafel.

Veggie Stoofpotje met Rode Curry

Aardappelen, bloemkool en wortelen balanceren de hitte van rode curry voor deze perfecte veganistische winterstoofpot.

Ideeën voor veganistische pompoensoeprecepten

Voor het ultieme herfstdiner is een pompoensoep een perfecte herfstkeuze. Als je geen pompoen in huis hebt, is butternutpompoen een gemakkelijke vervanging.

gerelateerde items

Geroosterde Pompoensoep Met Harissa en Kikkererwten

Stukjes geroosterde pompoen voegen zoetheid toe aan de pittige soep op basis van harissa.

Kokospompoensoep Met Krokante Sjalotten

Een scheutje kokosroom geeft deze smakelijke vegan pompoensoep een rijke smaak.