Of je nu vol spanning wacht op het einde van droge januari zodat u kunt terugkeren naar uw gezellige glas pinot na het werk of omdat je niet kunt wachten tot de deelnemers een einde maken aan hun #humblebrag-uitbarstingen op sociale media, ben je niet de enige.

Volgens Wine.com, de grootste online wijnretailer van het land, de verkoop van wijn was gestegen 217 procent tussen 1 april en 30 september 2020, vergeleken met dezelfde periode vorig jaar. Gezien de tijd komt dit niet als een verrassing: marktonderzoek geleverd door Nielsen meldt: dat de verkoop van alcoholische dranken in de VS tijdens de eerste week van de pandemie eind maart 2020 met 55 procent is gestegen, terwijl de onlineverkopen met maar liefst 243 procent zijn gestegen. Gedistilleerde dranken zoals gin, tequila en cocktails op fles stegen met 75 procent in de verkoop, wijn steeg met 66 procent en bier steeg met 42 procent in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar.

hoe een handpalm te lezen

En waarom niet? Met mate geconsumeerd, is wijn een buitengewoon heerlijke manier om een ​​stressvolle dag af te ronden (een kaasplankje kan ook geen kwaad). Voor alles wat u moet weten over de gezondheidsvoordelen: hallo, antioxidanten -en nadelen van het drinken van wijn, vind onze gids hier. En onthoud: als het om alcohol gaat, is het controleren van de hoeveelheid die u consumeert het belangrijkste dat u voor uw gezondheid kunt doen. Volgens de Voedingsrichtlijnen 2020-2025 voor Amerikanen , moeten vrouwen proberen niet meer dan één glas wijn per dag te consumeren.

'Er zijn 'beter voor u'-wijnen, maar het is slim om enkele basisprincipes in gedachten te houden', legt Frances Largeman-Roth, RDN, voedingsdeskundige en auteur van Smoothies & Sappen: Preventie Healing Kitchen . ' De werkelijke portiegrootte voor een glas wijn is 5 ounces (bij 12% alcohol-per-volume of ABV). Dus zelfs als je de droogste rode wijn drinkt die er is, de drank zal kloppen, zelfs als de suiker dat niet is.'

Dus als je hoopt slimmere beslissingen te nemen over je alcoholgebruik, een pluim! Gelukkig niet nodig betekent dat je cold turkey moet gaan. 'Niet alle wijnen zijn gelijk gemaakt en zullen variëren in termen van calorieën, suiker en alcoholgehalte', legt uit Mia Syn, MS, RDN .

Hier wegen Largeman-Roth en Syn op de beste en slechtste opties in het wijnpad.

gerelateerde items

Droge rode wijnen

Wijn - of het nu rood, wit of roos is - bevat allemaal resveratrol, dat antioxiderende en ontstekingsremmende effecten heeft, legt Largeman-Roth uit. Maar omdat rode wijn langer wordt gefermenteerd met druivenschillen dan witte wijn, is het gehalte aan resveratrol hoger. Syn is het ermee eens: rode wijnen zoals pinot noir en cabernet sauvignon hebben de meeste resveratrol-antioxidanten, wat volgens onderzoek de gezondheid van het hart kan ondersteunen.

Wijnen met of zonder suiker

Onthoud: alcohol in volume is niet alles. Het alcoholpercentage van wijnen kan sterk variëren, van 5,5% tot een super boozy 20% (port en dergelijke), zegt Largeman-Roth. Maar juist omdat een wijn een lager alcoholpercentage heeft, zoals moscato, kan hij toch heel zoet zijn. Er zijn een aantal wijnmerken die geen suiker toevoegen aan hun verwerking - sommige merken wel - en ook geen sulfieten toevoegen, wat je kan helpen je beter te voelen na een nacht Netflix en chillen. Ik hou van die van FitVine, en heb net de mousserende wijn van Avaline geprobeerd, die ik heerlijk vond. Voor alcoholarme sauvignon blanc, chardonnay of pinot noir met nul gram suiker, kun je ook Sunny With a Chance of Flowers bekijken.

Volgens Syn, als je ook de hoeveelheid calorieën die je uit wijn consumeert wilt beperken, dan zijn droge mousserende en witte wijnen een goede keuze. Ik raad brut Champagne, cava, pinot grigio en sauvignon blanc aan. Deze hebben een lager suikergehalte, wat bijdraagt ​​aan een lager aantal calorieën', zegt ze. Wijnen met een hoger restsuikergehalte zijn onder meer moscato en port, voegt ze eraan toe.

hoe maak je een muur tuin

Wijn Spritzers

Je kunt bruisend water toevoegen aan wijn, wat een leuke manier is om je portie te verlengen, en ik denk dat het in de zomer extra verfrissend is', zegt Largeman-Roth. 'En je kunt het ook gebruiken om de calorieën te verminderen in een drankje dat om prosecco vraagt. Een klassieke Aperol Spritz vraagt ​​bijvoorbeeld om gelijke delen Aperol en prosecco, plus een scheutje sodawater, maar ik sla de prosecco over en combineer gewoon een shot Aperol met bruisend water. Het is heerlijk, en ik vind het fijn dat de bitterheid van de Aperol wat meer naar voren komt. Voor de ultieme gids voor het maken van wijnspritzers, zie hier .