3 vegetarische hoofdgerechten voor Thanksgiving

gerelateerde items

Bloemkool en Croute Bloemkool en Croute Krediet: Greg DuPree

Bloemkool en Croute

Deze schoonheid fungeert ook als een middelpunt, dankzij een gouden bladerdeegkorst bezaaid met verse peterselie. Binnenin ligt een volle krop bloemkool, die is ingewreven met een knoflook-achtige pasta van Dijon zodat elke hap vol van smaak is. We hebben ook een recept voor vegetarische jus toegevoegd, die je zowel op de bloemkool als op de aardappelpuree kunt gieten.

Ontvang het recept: Bloemkool en Croute

Volkoren Squash en Uien Twist Volkoren Squash en Uien Twist Krediet: Greg DuPree

Volkoren Squash en Uien Twist

Dit opvallende gerecht ziet er indrukwekkend uit, maar is verrassend eenvoudig te bereiden. Beginnen met in de winkel gekocht pizzadeeg versnelt het proces, dus het enige wat je hoeft te doen is uien karamelliseren, wat pompoen roosteren en de twist samenstellen. We houden van pompoen vanwege zijn kleurrijke tint, maar knolselderij doet het ook geweldig op zijn plaats.

Ontvang het recept: Squash en gekarameliseerde ui volkoren twist

Spaghetti Pompoen Parmezaanse kaas Spaghetti Pompoen Parmezaanse kaas Krediet: Greg DuPree

Spaghetti Pompoen Parmezaanse kaas

Dit gerecht is romig, kaasachtig en geruststellend, maar gebruikt spaghettipompoen in plaats van pasta om koolhydraten te verminderen (er zullen er tenslotte genoeg op de Thanksgiving-tafel staan). We garanderen dat de vleeseters verlangend zullen staren naar dit vegetarische hoofdgerecht, dat wordt geserveerd in de uitgeholde pompoen. Sla de broodkruimels niet over, die een zoute, knapperige afdronk geven.

Ontvang het recept: Spaghetti Pompoen Parmezaanse kaas