Suiker, kruiden en al het lekkers - behalve dat het niet zo mooi is als je kruidenkast door elkaar wordt gegooid. Dus wat is de beste manier om je kruidencollectie in het zicht en bij de hand te houden wanneer je een scheutje tijm of een vleugje kaneel moet toevoegen terwijl je je favoriete recept opklopt? Of je nu een traditionele kruidenkast, een keukengereilade of zelfs een opvangbak op tafel hebt, er is een manier om elke opslagruimte te stroomlijnen. Houd deze geniale ideeën in gedachten om het koken in de keuken efficiënter en leuker te maken, van het gemakkelijker maken om je kruiden te herkennen tot het weten wanneer je de houdbaarheidsdatum op de fles moet controleren. We hebben de organisatie-experts Clea Shearer en Joanna Teplin, medeoprichters van Het huis bewerken , om hun favoriete recept voor kruidenopslag te onthullen.

1. Grijpen en gaan

Zet keukenbenodigdheden, zoals olijfolie en zwarte peper, op een onderzetter of dienblad in de buurt van het fornuis en voeg eventuele andere kruiden toe die u elke dag gebruikt.

2. Decanteren en etiketteren

Elimineer de visuele rommel van merklogo's en potten van verschillende grootte door kruiden over te brengen in transparante, uniforme containers. Plak een etiket op de voorkant of het deksel van elke pot om de inhoud snel te identificeren.

Kopen: 3 oz. Glazen kruidenflessen, vanaf $ 1,50; containerstore.com .
Ronde EZ-labels, $ 4 voor 100; containerstore.com .

3. Opslaan binnen handbereik

Berg je kruiden op in de buurt van het fornuis, zodat ze bij de hand zijn terwijl je kookt. Als je weinig kastruimte hebt, overweeg dan om in plaats daarvan een lade te gebruiken. Een gelaagde lade-organizer voorkomt dat uw potten rondrollen.

Kopen: InterDesign Linus kruidenrek in de lade, $ 12; containerstore.com .

4. Vind de juiste volgorde

Maak het gemakkelijk om de smaak te vinden die je nodig hebt door kruiden alfabetisch te rangschikken. U kunt ook bedenken hoe en wat u wilt koken en de kruiden dienovereenkomstig groeperen (bijvoorbeeld een rij pastakruiden, een rij bakkruiden, enzovoort).

5. Neem de balans op

Schrijf de houdbaarheidsdatum op de bodem van elke pot wanneer u uw kruiden decanteert. Controleer twee keer per jaar de datums en vervang indien nodig.