IJs eten is eenvoudig. Maar in mooie ronde bolletjes uit de doos halen? Niet zo veel. Moet je je vaardigheden oppoetsen? Volg deze vijf technieken en je zult elke keer eindigen met het ijs van je dromen.

gerelateerde items

1 Bewaar het slim

IJs blijft het verst achter in uw vriezer, waar de temperatuur doorgaans het koudst en het meest constant is - niet op de deur, waar het elke keer dat u de deur opent, fluctueert. Die veranderingen kunnen leiden tot gedeeltelijk smelten, waardoor ijskristallen ontstaan, de textuur van het ijs wordt beschadigd en het moeilijker wordt om een ​​schone schep te krijgen.

twee Tijd het goed

Voor soepel scheppen - en minder een biceps-training - haal je je ijs ongeveer 3 minuten voordat je gaat scheppen uit de vriezer en laat je het iets zachter worden bij kamertemperatuur. Maar vergeet de klok niet! Laat je ijs langer dan vijf minuten buiten staan, en je loopt het risico dat het soepachtig wordt.

3 Ga in heet water

Haal een pagina uit het draaiboek van je plaatselijke scoopshop en houd altijd een kom of plastic bak met heet water binnen handbereik. Door de scooper tussen elke schep te dompelen, wordt het ijs net genoeg opgewarmd en vochtig om te voorkomen dat het blijft plakken.

4 Maak een s-vorm

Om een ​​perfect ronde bol ijs te vormen, probeer je een s beweging te maken terwijl je schept. De zwenkbeweging moet langzaam en continu zijn; draai je pols soepel als je gaat.

5 Praktijk

Nu is het tijd om die vaardigheden in te zetten. (Ja, het is een zware klus.) Bekijk voor inspiratie onze recepten voor gezouten karamel, bosbessenmuffin en easy cookies n' cream-ijs, of probeer enkele van onze favorieten uit de winkel.