Net toen we dachten dat we het niet meer leuk zouden vinden om smoothies te maken, ontmoetten we deze nieuwe kinderen in de buurt. Begrijp me niet verkeerd: ik zal nooit genoeg krijgen van klassiek vers fruit en groenten zoals aardbeien, bevroren bananen of spinazie in mijn ontbijtsmoothies, maar deze nieuwe superfoods bieden krachtige gezondheidsvoordelen en smaken net zo goed als ze eruitzien. Als je op zoek bent naar nieuwe ideeën voor ingrediënten die perfect passen bij fruit, yoghurt, amandelmelk en meer, ben je hier aan het juiste adres.

Baobab

De baobabvrucht is een grote, harde peul gevuld met vruchtvlees en zaden. Het heeft een heerlijke citrussmaak met tonen van peer, vla en vanille. Beschouwd als een van Afrika's belangrijkste superfruits, maakt baobab al eeuwenlang deel uit van het traditionele dieet. Het prebiotische superfruit bevat veel voedingsvezels, calcium, magnesium, kalium, vitamine C en een overvloed aan antioxidanten.

Kopen : $ 20, amazon.com

Lucuma

Lucuma is een exotisch Zuid-Amerikaans superfruit met een heerlijke smaak die het midden houdt tussen ahornsiroop en citrus. Het is een solide bron van vezels en kalium, evenals tal van andere voedingsstoffen zoals ijzer, zink, calcium en antioxidanten. Geprezen om zijn unieke zoete smaak, wordt het traditioneel gebruikt als een nieuwe smaak voor desserts en ijsjes, maar het werkt ook goed in fruitsmoothies.

Kopen : $ 14, amazon.com

Yacon Siroop

Dit is een licht amberkleurige siroop met een delicate, zoete bloemige smaak. Yacon is een wortel die inheems is in de Andes van Peru en Bolivia, ook bekend als de Peruaanse gemalen appel of Sunroot. Het smaakt zo zoet als honing, maar heeft nul gram suiker en is erg laag op de glycemische index. En als prebioticum helpt Yacon bij het ondersteunen van de gastro-intestinale gezondheid en het handhaven van de optimale groei en balans van nuttige bacteriën.

Kopen : $ 28, amazon.com

Macqui-bessen

Maqui-bessen worden al lang vereerd door de Mapuche, de inheemse bevolking van Centraal- en Zuid-Chili. De Mapuche schreven hun kracht, gezondheid en levensduur toe aan deze kleine paarszwarte bes die barst van de zoete, rijpe fruitsmaak. Het is een uitstekende bron van vitamine C en een groot aantal antioxidanten om op te starten.

Kopen : $ 19, amazon.com

Spirulina

Dit is een spiraalvormige groene microalg. Een van de meest voedzame superfoods die bekend is, het bevat een groot aantal vitamines, mineralen en antioxidanten, waaronder riboflavine en ijzer. En als bron van vegetarische eiwitten bevat spirulina alle essentiële aminozuren samen met een vetzuur dat bekend staat als gamma-linoleenzuur. De levendige groene kleur komt van de concentratie van chlorofyl en de antioxidant phycocyanine. Spirulina heeft een zeer milde smaak die perfect samengaat met kiwi, peren of bananen.

Kopen : $ 20, amazon.com

Gekiemde Chia en Gekiemde Vlas

Hier verbetert het kiemproces de verteerbaarheid van chia- en lijnzaad en zorgt het voor een grotere opname van hun voedingsstoffen. Beide zaden bevatten ongeveer 3 gram omega-3 per portie en zijn een geweldige bron van calcium en ijzer. Ze bevatten ook veel vezels.

Kopen : $ 10, amazon.com