Zonder al het rigoureuze voorbereidende werk (en berg aan gerechten), heb je genoeg tijd voor wat er echt toe doet in de hoogzomer: je eigen feest aan het zwembad doorbrengen, een drankje in de hand, omringd door vrienden en familie.
Alles Lox Lunch
ZomerCasual0819FOO Krediet: Victor Protasio- Bagels
- Roomkaas
- Lox
- Kapper-rozijnenvinaigrette
- Met koriander ingelegde rode ui-druiven
Bagels zijn het ultieme publieksvriendelijke brunchvoedsel. Koop er een tiental bij je favoriete plaatselijke bakker voordat je ze met een laag lox en roomkaas bedekt. Geef je bagels vervolgens een gemakkelijke upgrade door ze te bedekken met een lepel van onze zelfgemaakte vinaigrette van kappertjes en rozijnen en snel geplukte koriander rode uien.
Hongaarse snackschaal
ZomerCasual0819FOO Krediet: Victor Protasio- Gedroogde worstjes
- Kaas
- Pruimen & kersen
- Zoete en hartige gebakjes
- In biet gepekelde eieren
- Knapperige groenten
- Crackers
Deze schotel met Hongaars thema is zowel een lust voor het oog als voor het palet en bevat zoete en hartige gebakjes, gesneden worstjes, knapperige rauwkost en crackers, kaas en felroze ingelegde bieteneieren.
Diner op zondagavond
ZomerCasual0819FOO Krediet: Victor Protasio- Meloen
- Ham
- noten
- Crackers
- Olijven
- Kaas
- Ricotta met Venkel, Olijfolie & Zwarte Peper
Is er iets beters dan een mooie kaas- en charcuterieplank samenstellen en het diner noemen? De combinatie van verse meloen, geroosterde noten, zoute prosciutto en olijven zal je doen afvragen waarom dit niet voor altijd een vast zondagavondmaal is. Ons dromerig-romige recept voor ricotta-dip duurt slechts tien minuten, wat betekent dat je genoeg tijd hebt om je favoriete film te maken.
De beste witbroodsandwich
ZomerCasual0819FOO Krediet: Victor Protasio- Heirloom tomaten
- Komkommers
- Knapperig brood
- Gebarsten Komijn & Koriander Zaad Honing
- Mierikswortel & Kruiden Crème Fraîche Met Bieslook
Augustus is de piektijd voor kakelverse tomaten, daarom hebben we ze de ster gemaakt van deze prachtige sneetjes knapperig brood. Voor een wow-waardige sandwich-spread, maak je deze eenvoudige recepten voor komijn- en korianderzaadhoning en gekruide crème fraîche - ze zullen de zoete en hartige smaken van je erfstuktomaten nog meer verheffen.
waar u de maat voor een ring kunt krijgen
Schotelmontage en recepten door Sarah Copeland, auteur van, Elke dag is zaterdag ($ 19; amazon.com ). Foto's door Victor Protasio, food styling door Chelsea Zimmer en prop styling door Audrey Davis.
- Door Sarah Copeland
- Door Betty Gold
