De Thanksgivings waarmee ik opgroeide waren bijna perfect Norman Rockwell - grote familie verzameld rond de tafels gekleed in hun mooiste, een rauw stel neven en nichten bij de kinderen' tafel, oma (en later mama) die de dag doorbracht met het bereiden van een indrukwekkend Thanksgiving-feest.

En hoewel ik die grote traditionele Thanksgivings zeker mis, heb ik het recept ontwikkeld voor een perfecte vakantie, waarvan ik denk dat dit de ideale manier is om deze donderdag te vieren. We noemen het Pyjama Thanksgiving, en je zou het gewoon de #BestThanksgivingEver kunnen noemen.

De uitnodigingslijst is klein (alleen mijn familie en onze allerliefste vrienden). De kleding is, zoals de naam al doet vermoeden, heel (zeer) casual. Het evenement zelf is zo lui als menselijk mogelijk is - we verzamelen ergens tijdens de Macy's Parade voor bagels en brengen de hele dag door met eten, lachen en. praten.

Er is een kenmerkende cocktail (prosecco met een scheutje cranberrysap en een vleugje limoen, gegarneerd met een gesuikerde rand en een takje rozemarijn - niet te meten op Pyjama Thanksgiving). De rest van het menu, met uitzondering van de kenmerkende mac en kaas van mijn vriend, wordt besteld en opgewarmd terwijl we ons in snacks graven, nog een cocktail mixen of dat maken essentiële vakantie video-oproep aan onze verre families, die staten ver weg vieren.

Verwant: Denkt u eraan om dit jaar een Thanksgiving-diner te bestellen? Hier zijn 6 heerlijke opties die u zoveel tijd zullen besparen Save

Het is de ultieme vakantie zonder druk - geen gedoe met vakantieverkeer, een absoluut minimum aan decoreren en koken. We hoeven ons niet eens aan te kleden. En aangezien het met het gezin is dat we hebben gekozen, is er geen 'hoe om te gaan met je neef die precies het tegenovergestelde geloof heeft als jij'-drama.

Omdat het 2020 is en de voorspelling er somber uitziet, ziet de viering van dit jaar er een beetje anders uit. Onze families bestelden elk hun eigen afhaalmaaltijd en we zullen later op de dag buiten taart en mac en kaas ruilen. Maar we hebben al besloten om onze desktopcomputers aan te laten staan ​​via Zoom of FaceTime, zodat mensen de hele dag kunnen in- en uitlopen en chatten. En we zullen het glas heffen op gelukkige herinneringen - en gelukkigere dagen die in het verschiet liggen.