Denk je dat muntgelei alleen voor lam en lam is? Je hoeft niet te wachten tot de volgende Pasen om deze zoete, verkwikkende smaakmaker op te gebruiken. Roer het door yoghurt om een ​​welkomstdip te maken voor gebakken aubergine (ook geroosterde aardappelen). Sudder een paar lepels met perziken en een jalapeño voor een zoete en hartige chutney - ideaal bij gegrild varkensvlees of kip. Voor een verfrissende afdronk meng je het met een scheutje rum en wat dorstlessende watermeloen. Vries in voor een volwassen slushie waar je de hele zomer van zult genieten.

gerelateerde items

1 Krokante Aubergine Met Munt Yoghurt

Hier is een slimme manier om een ​​pot muntgelei te gebruiken die je sinds Pasen in de koelkast hebt staan: roer het door een pittige yoghurtsaus en serveer het met knapperige aubergineringen. De muntgelei voegt een frisse, kruidige draai toe, plus een welkome zoetheid om de knapperige laag op de auberginerondes in evenwicht te brengen. Zorg ervoor dat je panko-broodkruimels koopt, die in Japanse stijl zijn en veel krokanter dan de standaard Amerikaanse variant.

wat niet te zeggen tegen een rouwende persoon

Ontvang het recept: Krokante Aubergine Met Munt Yoghurt

twee Gegrilde Varkenshaas Met Perzik-Mint Chutney

Hier is een eenvoudig en origineel zomerdiner om toe te voegen aan de agenda van de doordeweekse avond: rondjes gegrilde varkenshaas met een pittige, muntachtige en zoete chutney die de warmte (en smaak) brengt om het rokerige vlees in evenwicht te brengen.

Ontvang het recept: Gegrilde Varkenshaas Met Perzik-Mint Chutney

3 Watermeloen Mojito Granita

Dit retro granita-dessertrecept leest als een bericht uit de old-school dagen van recepten die op 3x5-briefjes zijn gekrabbeld, een combinatie van watermeloen, witte rum en muntgelei, plus een royale dosis limoensap.

waarom zijn huurauto's zo duur op dit moment

Ontvang het recept: Watermeloen Mojito Granita