Knoflook is goed voor meer dan het toevoegen van pit aan Italiaans brood en aardappelpuree. Het blijkt dat de klassieke groente ook enkele serieuze gezondheidsvoordelen biedt. Hier zijn zes redenen om meer knoflook te consumeren, volgens de wetenschap.

1. Knoflook kan kanker helpen voorkomen. Verschillende onderzoeken tonen een verband aan tussen het eten van knoflook en een lager risico op bepaalde vormen van kanker. De groente kan maag- en darmkanker helpen voorkomen, volgens a papier gepubliceerd in de Tijdschrift voor voeding . Een ander studie ontdekte dat vrouwen van middelbare leeftijd 35 procent minder kans hadden om darmkanker te krijgen als ze fruit, groenten en knoflook aten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.

2. Knoflook kan verkoudheid weghouden. een kleine studie volgde 146 gezonde volwassenen door het koude- en griepseizoen om te zien of knoflook kon helpen de sniffles af te weren. De deelnemers werden in twee groepen verdeeld: de helft van de groep kreeg een knoflooksupplement en de andere helft kreeg een placebopil. De groep die de placebopil slikte kreeg gedurende het hele onderzoek 65 verkoudheden opgelopen, terwijl de groep die de knoflooksupplementen slikte er slechts 24 kreeg. Hoewel veelbelovend, is verder onderzoek nodig voordat we knoflook als de remedie voor verkoudheid kunnen beschouwen, rapporten The New York Times .

3. De groente kan ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Knoflook biedt vier verbindingen die ontstekingen helpen bestrijden, volgens: Onderzoek gepubliceerd in de Tijdschrift voor Medicinale Voeding. Sommige verbindingen van knoflook kunnen van nature pijn en irritatie verminderen door de manier waarop pijnstillers werken na te bootsen (tenminste in dier- en reageerbuisstudies), rapporten Gezondheid.com .

hoe laminaatvloeren te onderhouden

4. Knoflook kan helpen bij het bestrijden van bepaalde soorten schimmels en bacteriën. Als je in de valt 15 tot 25 procent van de Amerikanen die last hebben van voetschimmel, kan het helpen om je voeten in een bad te weken met geplette knoflookteentjes om er vanaf te komen, The New York Times rapporten.

5. Een verbinding in knoflook kan voedselvergiftiging helpen bestrijden. Een studie wees uit dat een knoflookverbinding 100 keer effectiever dan gewone antibiotica als het gaat om vechten Campylobacter , een bacterie die vaak voorkomt in rauwe kip, die misselijkheid, braken en diarree kan veroorzaken. Hoewel het eten van knoflook je er misschien niet van weerhoudt om ziek te worden, kan de verbinding worden gebruikt om voedselbereidingsgebieden schoon te maken en verpakte voedingsmiddelen te helpen bewaren, zoals aardappel- en pastasalades, vleeswaren en koolsalade.

Echte knoflookliefhebbers kunnen deze eenvoudige stappen volgen om een ​​bol knoflook om te toveren tot een heerlijke spread.