Cranberrysaus is een steunpilaar aan de Thanksgiving-tafel. Maar als de grote maaltijd voorbij is, wil je er waarschijnlijk iets anders van maken. Vraag je je af wat je moet doen met overgebleven cranberrysaus? Het kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan zoete en hartige recepten, van voorgerechten tot desserts. Het kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard of een maand of twee worden ingevroren. Bekijk hieronder onze suggesties voor heerlijke recepten met cranberrysaus.

VERWANT : Als je deze Thanksgiving ingeblikte cranberrysaus gaat serveren, lees dan verder

gerelateerde items

Havermout Met Cranberrysaus

Ja, je kunt overgebleven cranberrysaus eten als ontbijt (en we garanderen dat je er dol op zult zijn). Een kom warme havermout is een schone lei voor smaak, daarom is scherpe cranberrysaus de perfecte aanvulling. We hebben zelfs inspiratie gehaald uit onze gebakken havermout met veenbessen en amandelen. Lepel de overgebleven cranberrysaus eenvoudig op de romige haver. Het zou ook geweldig zijn bovenop pannenkoeken of wafels.

No-Churn Pompoenijs Met Cranberry-Frambozencompote

Het toevoegen van een zure smaak aan het dessert is een geweldige manier om te voorkomen dat het plakkerig zoet wordt. Daarom lepelen we graag overgebleven cranberrysaus over vanille-ijs (of gelato of sorbet) voor het gemakkelijkste, meest bevredigende dessert dat je deze feestdagen zult eten. Het enige dessert dat lekkerder is, is ons No-Churn Pompoenijs Met (overgebleven) Cranberry-Frambozencompote.

Gekruide Cranberry Broodrooster Taarten

Deze zoetzure lekkernijen zijn een volwassen versie van die supersuikerige ontbijtgebak waar je als kind van hield. In plaats van gedroogde veenbessen met marmelade en kruiden te koken, kun je het deeg voor het bakken met je overgebleven cranberrysaus verdelen. Het is de perfecte ochtend-na-de-maaltijd ontbijthap.

Cranberry-Lingonberry Saus

Hier vermengen je overgebleven veenbessen zich met vossenbessen, hun karmozijnrode Scandinavische neef. Maak je geen zorgen als je geen heel pond veenbessen over hebt. Dit recept is vergevingsgezind, maar doe je best om de andere ingrediënten in vergelijkbare verhoudingen te verminderen.

Cranberry Ganache Taartjes

Hier gebruik je je overgebleven veenbessen of cranberrysaus om de vulling van een heerlijk hapklaar dessert te vormen. Sla in stap twee gewoon de extra suiker over en laat de saus met de room sudderen voordat u deze gebruikt om de taartschelpen te vullen. Voeg chocolade en toppings toe, laat afkoelen, en je hebt een mooie kleine traktatie van 10 minuten.

Gebakken Brie Met Cranberrysaus

Scherpe veenbessen gaan heerlijk samen met romige brie of camembert. Schep de overgebleven cranberrysaus eenvoudig over een rondje brie. Werk af met gehakte geroosterde pecannoten en garneer met verse rozemarijn. Serveer warm met geroosterd brood, zoals in onze gebakken brie met cranberrycompote en pecannoten, voor een publieksvriendelijk aperitief.

Cranberry en pruimenrelish met port

Deze cranberry- en pruimenrelish is perfect om op je overgebleven kalkoensandwiches te smeren, te serveren op gegrilde varkenskarbonades, aardappelpuree of besprenkeld met vanille-ijs. Als je overgebleven cranberrysaus gebruikt, snijd dan de suiker in het recept doormidden om te voorkomen dat je overdrijft op zoetheid.

Pilaf van wilde rijst en paddenstoelen met veenbessen

Of je nu de voorkeur geeft aan vers of uit blik, deze pilaf met wilde rijst en champignons is een heerlijke manier om je overgebleven cranberrysaus te gebruiken. De smaak van champignons en uien gaat perfect samen met zoetzure veenbessen. Het is ook vegetarisch vriendelijk.

kerstideeën voor vrouw die alles heeft

Cranberry Ricotta Taart

Hier combineer je verse veenbessen met boter, suiker en ricotta voor een heerlijk dessert. Het beste is dat deze cake meer dan gemakkelijk te bakken is, en de kans is groot dat je waarschijnlijk alle ingrediënten in je voorraadkast hebt.