Citroen fleurt alles op, en de toepasselijk genaamde schil geeft eten een lift. Gebruik een lichte aanraking wanneer u de schil verwijdert; het onderliggende witte merg is bitter.

Recepten

• Asperges met Citroen Aïoli
• Gegrilde Garnalen en Citroen Kebab
• Citroen-peterselie Risotto
• In de pan gebakken tong van citroen
• Citroenroom-kaasglazuur
• Citroen-, amandel- en olijfrelish
• Komkommer Citroen Salsa
• Geroosterde Citroen Vinaigrette