Als ik de rest van mijn leven nog maar één maaltijd zou mogen eten, zou het ongetwijfeld pizza zijn. Naar mijn mening is er geen betere combinatie dan kwaliteitsdeeg, ooey-kleverige kaas en klassieke rode saus. En hoewel ik jarenlang plak na plak verslond, kan mijn lichaam een ​​overvloed aan vette pizza niet langer aan. Gelukkig heeft Trader Joe's een paar jaar geleden een bevroren bloemkoolpizza-korst gelanceerd, waardoor ik nog steeds van mijn favoriete maaltijd kon genieten. En sinds afgelopen lente verwelkomde TJ's een ander alternatief voor pizzabodems, maar deze keer met groenten!

Zelfs als je geen liefhebber bent van groene groenten, heb ik het gevoel dat je TJ's Broccoli & Kale Pizza Crust niet zult afwijzen. Net als hun bloemkoolkorst is deze optie ook glutenvrij en gebruikt slechts een paar ingrediënten. Deze pizzabodem bevat absoluut geen ei of kaas en bestaat uit broccoli en zwarte boerenkool (die meer dan 50% van het recept uitmaken), maïsmeel, water, maizena, aardappelzetmeel, olijfolie en zout. Elke plak heeft slechts 70 calorieën in vergelijking met een gewone plak die er ongeveer 300 heeft. Je zou gealarmeerd kunnen zijn als je de kleur ziet - het is groen . Fel groen. Opzichtig groen.

Smaakt het dan ook echt goed?

Hier is het ding: er zal nooit een alternatief zijn dat net zo smaakt als het echte werk. Maar als je een pizzaliefhebber bent zoals ik, en ook gezondheidsbewust wilt zijn, is dit een gulden middenweg. Zie het meer als een pizza met dunne korst of flatbread die je naar eigen smaak kunt personaliseren. Laad het met een paar klodders ricotta, pesto en dun gesneden groenten of maak een klassieke margarita. Als je een vleesliefhebber bent, probeer dan wat verkruimelde worst, pepperoni of knapperige prosciutto toe te voegen.

Waar het op neerkomt: : ook al is gewone pizza misschien lekkerder, je zult je veel beter voelen na het eten van deze lichtere versie. Het is ook een geweldige manier om meer groenten op het bord van uw kinderen te sluipen!

VERWANT : De 11 beste non-foodartikelen die u bij Trader Joe's . zou moeten kopen