De Instant Pot is een wereldwijde sensatie geworden. Miljoenen mensen hebben het product gekocht om de perfecte rijst te maken, gezonde gestoomde groenten te maken en de hele dag door langzaam te koken. Maar volgens een foodblogger hebben we allemaal het beste recept van Instant Pot gemist: wijn.
Ja, dat klopt, je kunt echt je eigen wijn maken in een Instant Pot ($ 130; amazon.com ).
dekbedovertrek makkelijk aan te trekken
Geïnspireerd door een meme die vroeg: Waarom heeft niemand ontdekt hoe je druiven in een Instant Pot doet en wijn maakt? foodblogger en receptontwikkelaar David Murphy besloot het eens te proberen.
Ja! Ik besloot er volledig voor te gaan en erachter te komen hoe ik het moest doen! Deze meme inspireerde me om te proberen uit te zoeken hoe ik van Instant Pot-wijn I LOVE een uitdaging kan maken, schreef Murphy. Geloof het of niet, het is niet zo moeilijk als je zou denken om Instant Pot-wijn te maken, maar het vergt wel wat geduld.
Volgens Murphy kun je niet zomaar sap in je Instant Pot gooien en hopen op wijn - sorry.
In plaats daarvan moet je beginnen met het volledig ontsmetten van je Instant Pot. Neem hiervoor een eetlepel bleekmiddel en een liter heet water. Meng goed en giet in je Instant Pot-linerpot. Laat het mengsel minstens 30 seconden staan om alle soorten bacteriën te doden. Droog af met een schone handdoek en je bent klaar om te gaan, schreef hij.
Verzamel vervolgens uw ingrediënten, waaronder:
- Welch's druivensap (fles van 64 oz)
- 1 kopje suiker (gegranuleerd)
- een trechter
- 1 pakje Lalvin Rode Wijn Gist
- Instant Pot (met yoghurtfunctie)
- Doorzichtige verpakkingstape
Combineer deze ingrediënten in een proces van zes stappen, wat u kunt volg op de site van Murphy , en laat het 48 uur in je Instant Pot staan. Breng vervolgens uw wijn over in een plastic container en laat deze acht volle dagen staan. En voila! Je hebt Instant Pot-wijn gemaakt.
Ik dacht serieus dat dit helemaal niet zou werken, vertelde Murphy. Ik verwachtte een mislukking, maar ik was geduldig en speelde dat vervelende wachtspel. Eerlijk gezegd was het zoveel beter dan sommige van die goedkope flessen wijn die ik heb gekocht. Ik durf te zeggen, zelfs beter dan de Two Buck Chuck van Trader Joe's!
hoe je een rode ui snijdt
Eerlijk gezegd, dank God voor dappere zielen zoals David Murphy. Uitchecken nog vier dingen waarvan je waarschijnlijk niet wist dat je ze kon maken met je Instant Pot , en probeer misschien zelf een nieuw recept te ontdekken.
