Hier leest u hoe u een cake krijgt die uit de pan steekt zonder er een kruimelige puinhoop van te maken.

Wat je nodig hebt

• volledig gebakken cake vast in een pan; plasticfolie; botermes of kleine offset spatel; snijplank; 2 vorken.

Volg deze stappen

1. Laat de cake eerst ongeveer een uur afkoelen tot kamertemperatuur. Wikkel vervolgens de cake en de vorm in plasticfolie en vries ze minimaal 6 uur en maximaal een dag in.
   
   Tip: Een koude cake valt minder snel uit elkaar als je hem uit de pan wrikt.
2. Haal de cake uit de vriezer en pak hem uit. Neem een ​​klein botermes of een spatel en laat het langs de randen van de cake lopen om het los te maken van de zijkanten van de pan.
3. Draai de pan om en tik met een rand op een bord terwijl je de pan in een hoek van 45 graden houdt om de hele cake eruit te laten springen.
4. Als dat niet werkt, probeer dan deze methode op je bevroren cake. Neem een ​​klein botermesje of een spatel en laat het rond de cakerand lopen om het los te maken van de zijkanten van de pan. Werk je een weg rond de hele cake, steek twee vorken aan de tegenovergestelde uiteinden van de pan en gebruik de vorken als hefbomen, knijp en duw in de cake om hem los te maken.
5. Draai de pan over het bord en de cake moet eruit komen.
   
   Tip: Als geen van deze methoden werkt, vries dan de cake in en serveer hem direct uit de pan als een bladcake.
   
   Tip: Nooit meer een ingebakken cake. Bekijk deze video om te leren hoe bakvormen te bereiden? naar behoren.