Controlelijst

• Een maand eerder

  Nodig vrienden uit. Vergeet niet dat je genoeg koekjes bakt voor elke gast om mee naar huis te nemen, dus nodig niet de hele buurt uit. Schiet voor acht tot tien vrienden die graag bakken en die het leuk vinden om een ​​avond samen door te brengen - denk aan dezelfde groep die je zou opnemen in een cadeau-uitwisseling voor witte olifanten.
• Bepaal hoeveel iedereen zal verdienen. Doorgaans bakken gasten een dozijn koekjes (of het nu kerstkoekjes zijn of een ander soort koekje) voor elke deelnemer. Maar een half dozijn zou werken als het feest groot is (zeg meer dan 10 deelnemers) of als je gewoon wat lekkers wilt proeven, niet genoeg om een ​​leger te voeden tijdens de feestdagen.
• Stel basisregels vast. Ja, het is een feest, maar als je zwoegt over zelfgemaakte rugelach, ben je misschien niet blij als een vriend opduikt met slice-and-bak. Laat gasten weten wat de regels voor het uitwisselen van cookies zijn, bijvoorbeeld dat cookies helemaal opnieuw moeten worden gemaakt en een vakantiethema moeten hebben.

• Twee weken eerder

  Controleer RSVP's en vraag wie wat maakt. Zorg ervoor dat je geen drie identieke zandkoekjes hebt; stel vriendelijk voor dat iemand overschakelt als er een overlap is. (Kies de meest ervaren bakker, die niet zal worden uitgeput door een verandering in het plan.)
• Bepaal je koekje en koop ingrediënten. Je maakt een grote hoeveelheid van één koekje, dus je kunt ingrediënten misschien in bulk kopen.
• Stel een menu samen met andere snacks en drankjes. Zorg dat je wat eenvoudige hapjes en drankjes bij de hand hebt tijdens de koekjesruil. Overweeg niet-zoete gerechten zoals groentedips of finger sandwiches, want je zult waarschijnlijk aan koekjes knabbelen.
• Zorg voor een grote tafel. Wees voorbereid om de eettafel af te ruimen, of verzamel een paar klaptafels om een ​​lang buffet te maken waar gasten hun lekkernijen kunnen uitspreiden. Beschouw het als een oefening voor ideeën voor het uitwisselen van geschenken die u later wilt proberen.

• Een week eerder

  Verzamel dienbladen. Zorg voor schotels om de koekjes te presenteren, of waarschuw uw gasten om hun eigen koekjes mee te nemen.
• Koop extra plastic folie en opbergzakken. Als een gast vergeet een grote bak mee te nemen om koekjes mee naar huis te nemen, zorg dan dat je wat spullen bij de hand hebt.

• Twee dagen voor

  Bak de koekjes. Als je meer dan een paar dagen voor het feest tijd hebt om de koekjes te maken, vries ze dan in. Bij sommige recepten kun je het deeg zelfs ruim van tevoren bereiden - het is tot drie maanden houdbaar in de vriezer.

• De dag van te voren

  Richt de kamer in. Versier de tafel met een feestelijk tafelkleed of een kerststuk en schuif andere meubels opzij zodat mensen gemakkelijk door het koekjesbuffet kunnen cruisen.
• Voorgerechten bereiden. Zorg dat het niet-koekjesvoedsel klaar is om te gaan.
• Ontdooi eventuele bevroren koekjes. Als je de koekjes vooruit hebt gebakken en ingevroren, laat ze dan een nacht op kamertemperatuur komen.

• De dag van het feest

  Drankjes klaarzetten. Zet cocktails of koffie klaar als de gasten arriveren.
• Zet koekjes en eten klaar. Werk eventuele last-minute decoraties af.
• Maak een plan voor hoe iedereen zich door de kamer zal bewegen. En zorg ervoor dat gasten iedereen vertellen over hun recepten.

• Na het feestje

  Verzamel de recepten. Laat gasten hun heerlijke koekjesrecepten daarna e-mailen. U kunt er een hoofdlijst van samenstellen en deze in één keer naar iedereen e-mailen.