Het is vroeg in de ochtend, je werkt aan je campingchecklist of loopt door die pre-achtertuinfeestjes, je wendt je tot de allerbelangrijkste koelbox en realiseert je: je hebt geen idee hoe je een koelbox moet inpakken. Natuurlijk, je kunt al die drankjes gewoon weggooien en snacks voor onderweg en ijspakken binnen en hopen op het beste, maar er moet een betere manier zijn, toch?

Rechtsaf. Er is een betere manier: een manier om een ​​koelbox in te pakken die alles binnenin koel en verfrissend houdt, zelfs na uren in de auto of buiten. Als u dit doet, kunt u zelfs meer in de koeler passen, waardoor het koelpotentieel wordt gemaximaliseerd. (Het is een beetje zoals leren hoe pak je een koffer in? in dat opzicht.) Afhankelijk van wat je binnen bewaart, is het soms nodig om een ​​koelbox correct in te pakken: vlees, kaas en andere bederfelijke waren kunnen onveilige temperaturen bereiken als ze niet voldoende koel worden gehouden, en de koelbox op de juiste manier inpakken kan helpen om ze zo te houden.

Als u de tijd neemt om de koelbox goed in te pakken, blijft uw eten en drinken bevredigender en koel; het kan u en uw vrienden, familie en gasten ook gezond houden, dus er is geen reden om het niet te doen. Leer hier hoe en geniet jarenlang van gekoeld eten en drinken waar en wanneer je maar wilt.

gerelateerde items

1 Match de container met het uitje.

Voor eendaagse excursies waarbij veel wordt gewandeld, kiest u voor een koelbox met zachte zijkanten, die licht en gemakkelijker te dragen is. Je kunt er ook lucht uit persen, waardoor alles gekoeld blijft, zegt Mike Daurio, winkelmanager van KONING in Chicago. Containers met harde zijkanten hebben doorgaans een betere isolatie, waardoor ze geschikt zijn voor langere reizen, wanneer voedsel (vooral bederfelijke waren) een paar dagen koel moet worden bewaard. Kies een container die ongeveer vijf centimeter dik is - hoe dikker de isolatie, hoe beter deze afkoelt. High-end merken, zoals Yeti en Pelikaan , bieden koelers met zachte zijkanten die langere reizen aankunnen; in het geval van koelers betekent een hogere prijs meestal betere koelmogelijkheden.

twee Maximaliseer de kou.

Streef naar een verhouding van ongeveer 2 tot 1 van ijs- of gelpacks tot product, zegt John Maldonado, directeur productontwerp bij het cooler-merk Iglo . Begin minimaal 24 uur van tevoren met het invriezen van gelpacks, zodat er geen vloeistof aan de binnenkant achterblijft, wat het smelten stimuleert, zegt Michael Pimpinella, een verpakkingsmanager bij HelloFresh in New York City. Vul plastic bakjes met water, vries ze in en haal de ijsblokjes eruit. Of koel grote waterflessen, die later als verfrissende drankjes kunnen worden gebruikt. Koel je koeler in een grote koelkast of vriezer, of breng hem in ieder geval naar binnen - je wilt geen ijs in een hete container verpakken.

3 Strategisch inpakken.

Leg grote ijsblokken op de bodem - ze smelten langzaam en genereren het langst kou. Voeg vervolgens eiwitten en zuivel toe. (Voor langere reizen, pak bevroren eiwitten in; ze fungeren als extra ijsblokken en zouden binnen een paar dagen moeten ontdooien en klaar zijn om te koken.) Voeg meer ijs- of gelpacks toe, dan drankjes en items zoals guacamole en mosterd, gevolgd door nog een laag ijs. Top met zachte items, zoals sandwiches. De FDA adviseert om een ​​thermometer in uw koelbox te bewaren als u bederfelijke waren opslaat; voedsel moet op of onder de 40 graden Fahrenheit zijn. Alleen drankjes meenemen? Vul de koeler met ijs en een halve kop zout. Zout water heeft een lager vriespunt en het koude water zal de dranken op elk punt raken, terwijl kubussen luchtbellen achterlaten, zegt Daurio.

4 Bewaar het in de schaduw.

Houd je koelbox onderweg zo koud mogelijk. Het is niet altijd praktisch, maar als je het in de auto met airconditioning plaatst in plaats van in de kofferbak, zou het smelten van het ijs moeten vertragen, zegt Maldonado. Laat het bij aankomst op een schaduwrijke plek achter. Als er geen bomen in de buurt zijn, bewaar ze dan niet in de auto - op een dag van 80 graden kan de temperatuur in een auto in slechts 20 minuten bijna 110 graden bereiken. Breng hem in plaats daarvan naar buiten en gooi er een lichtgekleurde deken of handdoek op om te voorkomen dat de temperatuur stijgt. Een nooddeken (met de reflecterende kant naar buiten) is ook een handig schild, zegt Daurio.

5 Vertraag het smelten van ijs.

Zodra uw koelbox stevig is geplant, houdt u het deksel goed gesloten en beperkt u hoe vaak het wordt geopend. De grootste vijand van een koeler zijn veranderingen in de luchttemperatuur binnenin, en als je hem veel opent, zal de temperatuur stijgen, zegt Daurio. Weersta tijdens dagtochten de drang om gesmolten ijs uit te gieten - het water is eigenlijk een isolator die helpt om het resterende ijs koud te houden, zegt Pimpinella. Als je de koeler een paar dagen gebruikt, kun je het water aftappen, maar de extra ruimte vullen met nieuwe ijs- en gelpacks. Overtollige lucht kan de warmteoverdracht bevorderen en het resterende ijs sneller doen smelten, zegt Pimpinella. Als je bijna geen ijs meer hebt, vul dan openingen met krantenpapier of noppenfolie om luchtbellen te voorkomen.