Herinner je je Frosé nog? Dat is een domme vraag. Natuurlijk herinner je je frosé nog. Het was overal afgelopen zomer. Het was onvermijdelijk. Het was... een heel goed idee. Godzijdank opende het onze ogen voor het idee om alles wat we zo leuk vinden aan bevroren drankjes (Brain freeze! Booze! Summer fruit! Rietjes!) te combineren met onze favoriete zomertint.

Maar waarom zou de roze wijn al het plezier hebben? Voortbouwend op het beroemdste frosé-recept in het hele land (het onze), bedacht ik een paar riffs voor de andere kleuren in de wijnregenboog.

Voor alle duidelijkheid, dit is niet het moment om de mooie flessen uit de wijnkelder te halen. Geef in godsnaam niet meer dan $ 10 tot $ 12 uit aan een fles wijn die je gaat mengen met fruit, suiker en wodka. Kies fruitige variëteiten - Sauvignon Blanc voor wit; Pinot Noir voor rood - omdat het toegevoegde fruit die tonen in de wijn benadrukt.

Begin met het invriezen van je wijn, maar stop niet de hele fles in de vriezer! De resultaten zouden niet mooi zijn. Giet de wijn in plaats daarvan in ijsblokjesbakjes en vries in tot hij stevig is.

Kies vervolgens je fruit. Denk na over de kleur van de wijn waarmee je begint en kies dienovereenkomstig: gebruik voor rode wijn rijk donker fruit zoals kersen of bramen; kies voor witte wijn voor groene druiven of ananas. Blijf bij aardbeien of frambozen voor de frosé. Kortom, denk aan je favoriete sangria en ga vanaf daar. Je kunt vers fruit gebruiken als je een overschot hebt (plus het is een mooie garnering), maar ik gebruik liever bevroren fruit. Bevroren fruit zorgt ervoor dat de slushie van de eerste slok tot de laatste koud en ijzig blijft.

Combineer de wijnblokjes en het bevroren fruit (ongeveer 10 ons fruit per 750 ml fles wijn) in een blender. Voeg een eetlepel suiker, een scheutje wodka toe (een ¼ kopje zou genoeg moeten zijn) en mix tot een gladde massa. Schenk in glazen of terrasveilige kopjes en garneer met een stuk fruit.

Wijnslushies zijn een coole manier om een ​​feestje te beginnen, maar het is ook een goed idee om altijd wat wijnblokjes in de vriezer te bewaren, zodat je een persoonlijke slushie kunt maken wanneer de stemming toeslaat. Pro-tip.

Wil je een minder fruitige optie? Probeer deze Boozy Coffee Slushie voor een pre-party opkikkertje. Als je me nodig hebt, ik ben bij het zwembad. Gelieve mijn oproepen door te schakelen. Oh, en kun je me een rietje brengen?