Het is een nieuwe week vanJamie Oliver's Channel 4-serie Jamie: blijf koken en ga door.
Op het kookprogramma brengt de chef de kijkers thuis veelzijdige en heerlijke aanbiedingen, variërend van snelle dinerrecepten tot eierloze desserts.
In aflevering 11 (maandag 6 april) maakte Jamie zalmvissticks, het perfecte voedzame diner voor het hele gezin.
Dus, hier is hoe je ze kunt maken!
- SNEL EN GEMAKKELIJK: Jamie Oliver: Roerbak kipnoedels uit Keep Cooking and Carry On aflevering 7
De vissticks van Jamie Oliver
Jamie's vissticks ingrediënten
Voor het recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 kg zalm (of andere witte vis)
- 100 g bloem
- 2 grote scharreleieren
- 200 g paneermeel
In de aflevering maakte Jamie zijn eigen broodkruimels van sneetjes brood en mengde deze met knoflook en kruiden. Maar je kunt ook kant-en-klaar broodkruim gebruiken als je wat in huis hebt.
Als je je eigen broodkruimels maakt, heb je nodig:
- 1 teentje knoflook
- olijfolie
- 2 theelepels paprika
- 30 g Cheddar of Parmezaanse kaas
- zout en peper naar eigen smaak
- amandelen (optioneel)
- verse of gedroogde kruiden (optioneel)
Recept voor vissticks van Jamie Oliver
Zo maak je Jamie's vissticks
- Allereerst, haal het vel van je vis en verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd de vis in lange stukken (ongeveer 3 cm dik).
- Leg elke visstick eerst in de bloem, dan in het eiermengsel en tenslotte in de broodkruimels.
- Leg alle vissticks in een bakplaat en bak ze 15 minuten (of tot ze gaar zijn) op 200 graden in de oven.
BEKIJK JAMIE: BLIJF KOKEN EN DRAAIEN OP WEEKDAGEN OM 17.30 EN 20.30 UUR OP KANAAL 4
EN WORD FREAKY MET ONS OP INSTAGRAM EN FACEBOOK
