Sarah Michelle Gellar kent de valkuilen van technologie: we zijn op elk moment aan onze telefoons gekluisterd, waardoor we niet echt contact kunnen maken met onze familie en vrienden. En dat is precies waarom ze meer is gaan koken. Gellar merkte op hoe haar culinaire schoolgetrainde echtgenoot, acteur Freddie Prinze Jr., en hun twee kinderen in staat waren om contact te maken en plezier te hebben terwijl ze samen kookten. Nu is de actrice zo enthousiast over koken en eten dat ze heeft gemaakt Foodroers , eenvoudige bakmixkits die online en bij Whole Foods worden verkocht, en een kookboek hebben geschreven, Roeren met eten .

Echt eenvoudig kreeg de kans om te chatten met Gellar, die samenwerkte met Hoofdstad Een om de nieuwe beloningskaart voor eten en dineren van het bedrijf te lanceren, Savour - over haar favoriete keukengadgets, plus haar beste organisatie- en reishacks.

beste manier om vet van de kachel te verwijderen

Echt eenvoudig: Jij en je man Freddie Prinze, Jr. hebben allebei kookboeken geschreven. Je moet zo gepassioneerd zijn over eten.

Sarah Michelle Gellar: Het was een heel interessante overgang. Ik ben opgegroeid in New York City, dus ik heb gereserveerd. Ik was goed in het vinden van het beste restaurant, het krijgen van de beste tafel, maar hij was een chef-kok en hij ging naar de culinaire school. Ik was erg blij met mijn leven waarin hij eten maakte en ik de afwas. Toen kregen we kinderen en ik merkte deze momenten op die hij met hen had in de keuken. Ik begon achterover te leunen en realiseerde me, in deze digitaal verbonden samenleving, wat zijn die momenten waarop je de telefoon neerlegt en je echt verbinding maakt? Het is altijd rond eten, of het nu in de keuken is of aan tafel. Als je kinderen hebt, is [koken] zo'n geweldige ervaring. Het helpt hen bij het leren van wetenschap, motorische vaardigheden, woordenschat en over verschillende landen.

Ik miste iets, dus ik dacht: ik moet naar de keuken, ik moet dit zelf doen. Maar ik moest uitzoeken wat mijn plaats was, omdat hij zo'n geweldige kok is, dus ik zou niet proberen met hem te concurreren. Dus wat was mijn ding? Wat zou ik op tafel kunnen zetten? Ik realiseerde me dat we in een samenleving leven waar iedereen deze geweldige desserts en eten aan het pinnen was en toch wie heeft de vrije tijd om dit te doen? Er moet een eenvoudigere manier zijn om dit te doen. Hoe demystificeer je dat?

GERELATEERD: 11 boeken aanbevolen door je favoriete beroemdheden

RS: Is er een gerecht dat je graag maakt?

SMG: Freddie doet het grootste deel van het koken en ik het bakken, dus we splitsen het op. Vrijwel, als het in een Foodsters-doos zit, kan ik het maken.

RS: Zijn er keukengadgets waar je bij zweert?

SMG: Het is niet iets waar ik niet zonder kan, maar ik ben geobsedeerd door kersenpitters. Ik vind het de mooiste uitvinding. Courgettespiralizers zijn echt goed - mijn kinderen zijn dol op courgettespaghetti en ik heb geen tijd om daar te zitten en dat te doen. Er zijn sommige dingen waar we heel traditioneel zijn, zoals mijn moeder van een goede gadget houdt, en we zullen veel vaker een mes gebruiken. Ik zeg dat het belangrijkste keukengereedschap dat iemand zou kunnen hebben, een echt goede set messen is. Houd ze scherp, gebruik ze op de juiste manier en je bent goed. We halen ze overal vandaan.

is gel veilig voor gekleurd haar

RS: Jij en Freddie zijn al 15 jaar samen. Wat is het geheim van een succesvol huwelijk?

SMG: Ik weet niet of er een geheim is voor het succes van een relatie, maar ik denk dat of het nu een huwelijk, een partnerschap of een vriendschap is, alles neerkomt op communicatie. Nogmaals, het gaat terug naar hoe communiceer je - en waar zijn die momenten, vooral nu met deze telefoons. En het gaat altijd terug naar eten: je zit aan een eettafel, je staat in de keuken of je doet boodschappen.

GERELATEERD: Dit is het dessert dat de echtgenoot van Ina Garten heeft gewonnen

RS: Je bent altijd onderweg en op reis, reishacks of dingen die je altijd bij je hebt?
Ik heb de leeftijd bereikt waarop ik niet meer zonder kan vliegen compressie sokken . Ze maken nu echt schattige compressiesokken. Ik heb roze en witte stippen, paarse argyle... mensen stoppen me altijd in vliegtuigen voor mijn compressiesokken.

hoe de ringmaat te meten met een touwtje

RS: Wat staat er op je leeslijst?

SMG: Ik ben aan het lezen Mooie meiden . Het is van dezelfde auteur die schreef De goede dochter . Ze zijn allebei erg goed.

RS: Zijn er boeken die je graag aan je kinderen voorleest?

SMG: We zijn erg in Harry Potter op dit moment - we zijn diep in Potterland. Freddie doet veel van de stemmen en mijn kinderen ook.

RS: Heb je organiserende hacks?

SMG: Ik ben dol op een labelmaker. Niets maakt me gelukkiger dan een la te labelen.