LÖRDAGSGODIS IS DE ZWEEDSE TRADITIE VAN SNOEP ETEN OP ZATERDAG

Lekker op de bank met een allegaartje snoep en in de rij staan voor de Hallmark filmmarathon.

Kelsey Ogletree

Er is veel liefde voor Scandinavische trends. Van gematigd naar koffie naar niksen , De Zweedse cultuur heeft de hele kunst van gezelligheid, ontspanning en genieten zo goed als vastgespijkerd. Deze winter is het tijd om nog een Scandinavische traditie in je leven op te nemen: zaterdag snoep , wat zich vertaalt naar 'zaterdagsnoepjes' of 'zaterdagsnoepjes'.

Ik hoorde voor het eerst over deze trend van mijn broer, die in 2014 naar Stockholm verhuisde en daar nu woont met zijn vrouw, een inwoner van Zweden. Kortom, het is de gewoonte om in het weekend van snoep te genieten terwijl je thuis gezellig blijft - en ik wil deze traditie naar de VS brengen. Dit is wat je moet weten.

Geschiedenis van zaterdagsnoep

De achtergrond van deze traditie is een beetje ongewoon. zaterdag snoep begon eind jaren vijftig in Zweden als een overheidsproject om te voorkomen dat kinderen gaatjes krijgen, zegt Richard Tellström, universitair hoofddocent, historicus en voedingsdeskundige bij Universiteit van Uppsala in Zweden. Candy was doordeweeks verboden terrein, bewaard om in het weekend van te genieten. 'Door te benadrukken dat zaterdag de enige dag in de week was om van feestelijk snoep te genieten, begon het politieke project voor een betere tandgezondheid', legt hij uit.

Snoepmuren - letterlijke muren gevuld met een breed scala aan losse snoepjes die je in een zak kunt scheppen - werden halverwege de jaren '80 in Zweden geïntroduceerd. Hierdoor nam de consumptie van snoep in het land sterk toe, die nu ongeveer 15 kilogram (ongeveer 30 pond) per persoon per jaar bedraagt, zegt Tellström.

Zo deed zaterdag snoep het werk? 'Het valt te betwijfelen of het idee de snoepconsumptie van Zweden in het algemeen heeft verminderd (we zijn dol op onze snoepjes), maar het is zeker een Zweedse instelling geworden', zegt Annika Hipple, redacteur en uitgever van Echt Scandinavië . 'Alleen op zaterdag snoep hebben, maakt het extra speciaal - iets om doordeweeks naar uit te kijken.'

Hoe zaterdag Candy thuis te oefenen

Als je wilt brengen zaterdag snoep in uw eigen huis, het hoeft niet voor gezondheidsvoordelen te zijn, hoewel dat een extra bonus kan zijn als u geneigd bent te veel te eten. zaterdag snoep grijpt echt terug op het adagium van alles met mate. Lola Akinmade Åkerström , een in Zweden woonachtige visuele verhalenverteller en auteur, zegt dat zij en haar man de traditie aan hun kinderen hebben geïntroduceerd als een manier om op zaterdag van een beetje snoep te genieten zonder dagelijks toe te geven aan hun trek in zoetekauwen. In hun vaste mix: chocoladepralines, geleibeer (gummyberen), kola (karamel) en schuim snoep (schuimmarshmallows, vaak in vormen zoals bananen of kerstman).

Johanna Kindval , een geboren Zweed en voedselillustrator die haar tijd verdeelt tussen Zuid-Zweden en New York, zegt dat ze opgroeide met zaterdag snoep , en het was altijd het hoogtepunt van het weekend. Bijna elke supermarkt in Zweden verkoopt snoep per pond, zegt ze. 'In Zweden noemen we het' los snoep ( losse snoepjes) en ook snoepgoed (klein snoepje),' legt Kindvall uit. 'Het is niet ongebruikelijk dat een reguliere supermarkt een assortiment heeft van meer dan 50 verschillende soorten snoep die je kunt mixen.'

hoe je witte sneakers schoonmaakt met zuiveringszout

In de VS zegt Kindvall dat ze zelden op dezelfde manier snoep kan kopen als in Zweden. Enkele van haar favorieten in New York zijn onder meer zoute drop (een geliefde Zweedse lekkernij) van Sahadi's in Brooklyn of Economy Snoep in de Lower East Side.

Stockhome restaurant in San Francisco, geëxploiteerd door de Zweden Andrea en Roberth Plaj, importeert Zweeds snoep zoals gummies, zoute drop, chocolade en zelfs Zweedse vis van het land. Zowel volwassenen als kinderen gaan naar de snoepwinkel van Stockhome om zakjes met snoep te vullen. 'Het is een speciale traktatie voor het hele gezin, en pre-COVID was het een ervaring die mensen graag deden na hun maaltijd', zegt Andrea Plaj.

Waar nostalgische snoepjes kopen

Sla de muffe Halloween-restjes over en heb plezier met zaterdag snoep door op zoek te gaan naar plekken waar nostalgische snoepjes worden verkocht ( deze lijst is een geweldige plek om te beginnen). Of bekijk deze snoepwinkels die elk landelijk worden verzonden:

gerelateerde items

Snoep

Deze winkel in New York City biedt 'pick and mix'-selecties, trouw aan de Zweedse traditie. Probeer de aardbei piepgeluiden of gummy gebakken eieren. Of kies voor een voorgemixte selectie van BonBon, zoals de Grown-Up mix met een variatie aan chocolade, nougat en fruitige stukjes.

Stukje suiker

Nog een winkel in New York City, dit prachtig ontworpen snoepwinkel biedt een heleboel opties om te mixen en matchen (je kunt zelfs op kleur zoeken om een mooie mix voor cadeaus te creëren), evenals feestelijke vakantie snoep . Er zijn ook kant-en-klare geschenkverpakkingen in verschillende maten en smaken (denk aan zoet, zuur of chocolade) verkrijgbaar.

Scandinavische Butik

Vind hier een heleboel ongewone en internationale snoepmerken Deense speciaalzaak in Norwalk, Conn., waar ook lekkernijen van het speciale Deense merk worden verkocht Zoethout van Bulow .

Zoethout Internationaal

Dit soort snoep is niet voor iedereen weggelegd, maar als je een dropliefhebber bent, is er in het hele land geen grotere keuze dan bij deze Lincoln, Neb., winkel . Probeer de knapperige drop en sorbisar , dit zijn snoepschijven die half zure aardbei en half zwarte drop zijn.

minimumleeftijd om alleen thuis te blijven

Stuckey's

Als je bent opgegroeid met roadtrips, zul je het je waarschijnlijk herinneren deze nostalgische halte langs de weg bekend om zijn speciale snoepjes. De kleindochter van de oprichter, Stephanie Stuckey, werkt eraan om de winkels in het hele land nieuw leven in te blazen, maar in de tussentijd kun je online lekkernijen zoals de beroemde pecannotenrol, pindakaas, Goo Goo Clusters en meer online kopen.