Gezien hun nieuwe lijn van affogatos en geheim menu met regenboogdrankjes , weten we dat Starbucks nooit achter een trend aanloopt. Onlangs hebben ze hun focus verlegd naar koekjesboter, de rijke en romige spread (met een trouwe cult-aanhang) gemaakt van speculaaskoekkruimels.

Laten we, voordat we in de nieuwe bakkerijtraktatie duiken, eens kijken waar deze trend vandaan komt. De meeste mensen hebben waarschijnlijk voor het eerst Speculoos geproefd in een vliegtuig, via Delta's gratis Biscoff-koekjes tijdens de vlucht. (Biscoff is een soort Speculoos, wat de generieke naam is van de knapperige kruidenkoekjes uit België). Biscoff was het eerste merk dat Speculoospasta in Amerika introduceerde, dat snel in populariteit toenam toen Ben & Jerry's het in hun Spectaculair Speculoosroomijs (met een kern van koekjesboter). Natuurlijk, zodra Trader Joe's hun eigen lijn koekjesboter begon te verkopen, schoot de trend omhoog.

Het nieuwe dessert van Starbucks, dat 360 calorieën bevat, bevat Speculoos op drie heerlijke manieren. De korst wordt gemaakt met gemalen koekjes, die vervolgens worden besmeerd met een laag romige Speculoosboter. De boter wordt overgoten met een vanillesuikerglazuur en afgewerkt met een besprenkeling van verkruimelde Speculooskoekjes. Kortom, als je van koekjesboter houdt, kun je absoluut niet van deze traktatie genieten.

We hebben het geprobeerd en het personeel had unaniem lovende recensies. Onze enige klacht? Het is niet superstevig (waardoor het moeilijk is om het in stukken te verdelen) - maar dat betekent alleen dat je het allemaal voor jezelf moet houden. Oh, en als je geïnteresseerd bent in het maken van je eigen koekjeskorst, probeer dan onze Ginger-Pumpkin Mini Pies Met Speculooskorst en Slagroom.