Mam, ik denk dat we wat meer Mommy-Connor kooktijd nodig hebben, zegt mijn 9-jarige zoon terwijl hij op een avond zijn tanden poetst. Het is beter om die woorden te horen dan hem te horen zeggen: 'Ik hou van je. Ik hou van koken en bakken, en ben zo blij dat het is afgewreven - zelfs een beetje - op mijn zoon.

Het is niet dat ik denk dat hij chef-kok gaat worden (hij is nog steeds veel meer geïnteresseerd in computerspelletjes of trampolinespringen dan in de keuken gaan), of zelfs dat ik een extra paar handen zou kunnen gebruiken (tbh, ik geef er de voorkeur aan werk alleen). Het is dat elke keer dat hij aanbiedt om iets dat ik maak te roeren, in plakjes te snijden of te mengen, hij veel meer kans heeft om het op te eten als het klaar is.

Koken in de keuken zorgt ervoor dat mijn zoon geïnteresseerd raakt in het uitproberen van nieuwe voedingsmiddelen en smaken, op een manier die niets anders doet.

Hij is een kind met pasta en marinara, maar als ik de spiralizer eruit trek om zoodles te maken, begint hij aan de zwengel te werken en wil hij plotseling weten hoe de courgettespiralen rauw smaken. Natuurlijk moet ik de vloer schoonmaken als hij klaar is (courgetterestjes overal!), maar de jongen proefde de groente graag voor en na het koken - iets wat ik hem nooit zou laten doen als ik het voor hem neerleg van hem en eiste het.

Hij beweert muesli te haten, maar als ik een zelfgemaakte batch maak, vraagt ​​hij om de vanille af te meten - en dan kan hij niet wachten tot het uit de oven komt om te proeven. En als blijkt dat hij mijn recept niet lekker vindt (hoewel ik er dol op ben!), speuren we op internet naar een recept dat ons allebei aanspreekt.

Terwijl ik een maatlepel in een pot kappertjes voor een mediterrane garnalenbak doop, tuurt hij in de pot en vraagt ​​wat ze zijn. Terwijl ik uitleg waar ze vandaan komen en wat ze aan een gerecht toevoegen, laat ik hem er een paar proberen - en omdat hij de smaak lekker vindt, staat hij te popelen om het eindresultaat later aan tafel te proberen.

En dan zijn er de momenten waarop zijn kookcreativiteit begint - die Mommy-Connor kooktijden waar hij van geniet. Ooit wilde hij een Snickers-taart maken, waarbij hij me die tot in detail beschreef. Lagen, vulling, topping - hij had het allemaal in zijn hoofd gepland en het was anders dan elk bestaand recept dat ik kon vinden. Dus ik luisterde aandachtig en hielp hem toen zijn visie werkelijkheid te maken. Deze keer wil hij eierbrood maken - nee, geen wentelteefjes, legde hij uit, maar een stuk brood volledig omringd door een luchtig roerei. De ervaring leert me dat dit misschien moeilijk is om tot leven te brengen, maar met mijn zoon aan mijn zijde, geïnteresseerd en betrokken, zal ik het zeker proberen.