Macaroni en kaas in dozen hebben het nooit echt voor mij gedaan. De poederkaas eindigt altijd klonterig, het is nooit zo smaakvol als ik hoop dat het zal zijn, en het bespaart niet eens zoveel tijd.

Maar Three Bridges Romige Cheddar Macaroni & Kaas Kit heeft een totale revolutie teweeggebracht in box-and-cheese (nee, ze betalen me niet om dit te zeggen). De gekoelde kit bevat voorgekookte macaroni en geraspte Cheddar-kaas, dus je hoeft alleen maar wat melk op te warmen, de kaas toe te voegen en de pasta erbij te doen als je een romige, borrelende saus hebt. En terwijl de meeste macaroni- en kaasproducten in dozen worden gemaakt met verrijkt macaroni-product (wat betekent dat voedingsstoffen zijn vernietigd wanneer het graan wordt gestript en gebleekt), heeft Three Bridges' harde tarwegriesmeel, de eiwitrijke tarwe die traditioneel wordt gebruikt in Italiaanse gedroogde pasta.

Omdat de kaas vers is en niet in poedervorm, bespaar je jezelf ook op een aantal toevoegingen, zoals natriumtripolyfosfaat en natriumfosfaat. Bovendien smelt de geraspte kaas in de melk om een ​​heerlijk romige saus te creëren die zelfgemaakt smaakt. Het is klaar in slechts drie minuten, waardoor het de snelste macaroni en kaas in dozen op de markt is. Je vindt het bij grote supermarkten in het hele land en bij Super Targets.

lampjes op een kerstboom zetten

Zal ik ooit helemaal afzien van zelfgemaakte gebakken macaroni en kaas, compleet met een rijke bechamelsaus en gekrulde cavatappi-noedels? Nooit. Maar op drukke doordeweekse avonden als ik zin heb in troostmaaltijden, weet ik dat ik op deze pastaset kan rekenen. Bovendien kun je de noedels altijd upgraden - gooi er wat groenten in of bestrooi met broodkruimels en eindig onder de grill.