Pas toen ik 27 werd, realiseerde ik me de hartverscheurende waarheid van waar mijn moeder al jaren over klaagde. Je lichaam verandert elke zeven jaar, ze herinnerde me vaak aan wat mijn hele jeugd leek. Je zult dat soort dingen niet voor altijd kunnen eten, zei ze. Heel lang kon ik haar waanzinnig irritante waarschuwingen van me afschudden, maar toen gebeurde het. In wat voelde als een overgang van de ene op de andere dag, begon ik duidelijk die ongewenste ontwikkelingen te zien.

Slechts een paar maanden voor mijn 27e verjaardag (als een uurwerk. Bedankt, mam), merkte ik kleine droge plekken op mijn armen op. En net als de onverantwoordelijke volwassene die ik ben, negeerde ik ze en wenste ik het probleem weg. Na een paar maanden zag ik eindelijk een dermatoloog die me vertelde dat die pijnlijke droge plekken eczeem waren. De afgelopen twee jaar heb ik verschillende eczeembehandelingen geprobeerd , inclusief zalven die steroïden bevatten, maar het mocht niet baten.

Naast mijn huidverzorgingssaga, begon ik op te merken dat mijn normale dieet van brood en kaas niet langer met mij overeenkwam, met name met mijn spijsverteringsstelsel. Vroeger kon ik voor mijn hoofdgerecht een fles wijn en een heel bord charcuterie consumeren. Nu kan ik nauwelijks een ons zuivel eten zonder het achterna te zitten met een handvol Tums. Ik drink ook veel minder alcohol dan vroeger, maar mijn katers houden de betere helft van een week aan.

waar dankbaar voor te zijn op Thanksgiving

De leuke aspecten van ouder worden houden daar niet op. Elke dag om 2.30 uur daalt mijn energieniveau en word ik de rest van de dag een zombie-dame. Ondanks dat je 9 uur per nacht slaapt en drie tot vier keer per week sport, is het moeilijk om je goed uitgerust te voelen.

Deze zeer duidelijke en negatieve veranderingen deden me verlangen naar mijn jongere lichaam. Dus ik was vastbesloten om een ​​oplossing te vinden die verder ging dan het nieuwste, meest trendy dieet. Ik wilde een oplossing vinden die echt werkt, duurzaam is en me helpt mijn lichaam te begrijpen. Voer de Whole30 in.

De Whole30-regels

Volgens de mede-oprichter van Whole30 Melissa Hartwig , kunnen bepaalde soorten voedsel die we eten een enorme rol spelen in ons energieniveau, huidaandoeningen, gewicht, chronische ziekten en spijsverteringsproblemen, om er maar een paar te noemen. Om de oorzaak van welk probleem je ook ervaart, te doorgronden, moedigt Whole30 je aan om dergelijke voedingsmiddelen 30 dagen lang uit je dieet te schrappen, wat zal helpen om je lichaam te resetten. Nadat de 30 dagen voorbij zijn, introduceert u de verboden voedingsmiddelen één voor één opnieuw om te zien hoe elke groep uw lichaam beïnvloedt.

hoe pak je een grote koffer in

Hier is een lijst met no-nos terwijl je op de Whole30 bent:

• Geen toegevoegde suikers (inclusief echte of kunstmatige)
• Geen alcohol (zelfs niet om te koken)
• Geen granen
• Geen peulvruchten
• Geen zuivel
• Geen carrageen, MSG of sulfieten
• Geen gebakken goederen, junkfood of lekkernijen met goedgekeurde ingrediënten
• Jezelf niet wegen of lichaamsmetingen doen tijdens het programma

Op Whole30 wordt je aangemoedigd om echt voedsel te eten zonder toegevoegde suikers of conserveermiddelen, zoals vlees, vis en biologische groenten van hoge kwaliteit.

U kunt meer te weten komen over het Whole30-programma op: Whole30.com of in het boek, Geheel30: De 30-daagse gids voor totale gezondheid en voedselvrijheid

Het andere belangrijke detail dat ik moet noemen, is dat als je uitglijdt, al is het maar een klein beetje, je vanaf de eerste dag moet beginnen. Je leest dit misschien en denkt: er is absoluut geen manier waarop ik dit 30 dagen kan doen. Maar je kan. Omdat ik dat deed. En ik leefde vroeger van baguettes en Brie, weet je nog?

Gehele 30 tips om aan de slag te gaan

Om een ​​Whole30 succesvol af te ronden, moet je de juiste mindset hebben. Vanaf de eerste dag moedigde ik mezelf constant aan en liet ik geen ruimte voor negatieve gedachten of de mogelijkheid om te falen. De andere trucs die me echt hielpen, waren mijn voorraadkast en koelkast opruimen, onderzoeken Whole30 recepten , en het voorbereiden van mijn maaltijden van tevoren. Als ik plannen had om uit eten te gaan, zou ik het menu van tevoren controleren en een manier bedenken om een ​​conforme en bevredigende maaltijd te hebben. Toen ik wat nieuwe receptinspiratie nodig had, las ik populaire Instagram-accounts die gespecialiseerd zijn in Whole30-maaltijden. Enkele van mijn favorieten zijn @nocrumbsleft , @thedefineddish , en @thewholesmiths .

hoe melk te vervangen door room

Mijn hele 30 resultaten

Tijdens de eerste twee weken merkte ik dat mijn lichaam minder opgeblazen aanvoelde en dat mijn gezicht een natuurlijke glans had. zelfs mijn eczeem verbeterde langzaam . Tegen het einde van de 30 dagen zag en voelde mijn huid er ongelooflijk uit, ik verloor 18 pond en had de hele dag zoveel energie.

Ik heb veel over mijn lichaam kunnen leren door voedsel te elimineren en op de resetknop te drukken. Sinds ik mijn eerste Whole30 heb afgerond, is mijn manier van denken over eten absoluut veranderd. Begrijp me niet verkeerd - ik geniet nog steeds van tijd tot tijd van een kaasplankje en wijn, maar ik heb geleerd dat dat oké is en dat ik me niet schuldig moet voelen over die voedselkeuzes, want het leven draait helemaal om balans.

Mijn grootste afhaalpunt van deze ervaring was de kracht van het luisteren naar je lichaam. Het is waar wat ze zeggen dat je lichaam een ​​machine is, en het van brandstof voorzien met voedzame, hele voedingsmiddelen maakt het verschil.