DEZE OCHTEND: GOK WAN'S SPECIALE GEBAKKEN RIJST EN CHILI KIPPENVLEUGELS RECEPT

Gok Wan keerde terug naar This Morning om nog meer van zijn heerlijke recepten te delen.

Hoewel we Gok allemaal kennen en liefhebben als mode-expert en tv-presentator, is hij ook een maestro in de keuken en verschijnt hij regelmatig als gast op This Morning.

beste voedselopslagcontainers voor maaltijdbereiding

Op vrijdag 14 augustus deelde Gok met gastpresentatoren Rochelle Humes en Alison Hammond een Chinees feest om indruk te maken op de hele familie of al je vrienden. Gok legde uit dat dit het soort feest is dat hij op een vrijdagavond kookt, een ton vrienden uitnodigt en vast komt te zitten.

Ontdek hier hoe je Gok Wan's gebakken rijst en sticky chicken wings recept stap voor stap maakt!

Screenshot: Deze ochtend 14/08/2020 – ITV Hub

Gok Wan: speciale gebakken rijst ingrediënten

Voor het recept gebruikt Gok voorgekookte rijst. Het werd 24 uur voor gebruik gekookt. Je moet de voorgekookte rijst eerst afkoelen voordat je hem in de wok gebruikt en kan je hem maar één keer opwarmen.

Voor het roerbakken gebruikt Gok waterkastanjes, wortelen, babymais, peper, knoflook, lente-uitjes en diepvrieserwten. Het heeft ook losgeklopte eieren nodig (2 zou genoeg moeten zijn voor 2 porties).

Voor het kruiden heb je lichte sojasaus, donkere sojasaus, vissaus, witte peper, zout en sesamolie nodig. Voor de garnering heb je meer lente-uitjes, cashewnoten, pepers en erwtenscheuten nodig.

Speciaal gebakken rijst recept van This Morning

Stap 1: Giet 2 eetlepels plantaardige olie in je hete wok. Het moet snel roken van de hitte.

Stap 2: Gooi de gesneden groenten in de hete wok. Verplaats het meteen met een spatel of een niet-metalen lepel. Doe de doperwten na een paar minuten in de roerbak.

Stap 3: Verplaats na een paar minuten alle groenten naar een kant van de wok om een gat in het midden te maken. Giet het losgeklopte ei in dit gat en roer het dan door elkaar. Raak de eieren ongeveer een halve minuut niet aan, of totdat het begint te koken, en roer het dan door alle geroerbakte groenten.

Screenshot: Deze ochtend 14/08/2020 – ITV Hub

waar neem je de temperatuur van een kalkoen

Stap 4: Zodra het ei een ‘roerei-consistentie’ heeft bereikt, voeg je de gekookte rijst toe.

Stap 5: Giet 2 eetlepels lichte sojasaus, een scheutje donkere sojasaus voor de kleur, vier scheutjes vissaus, een snufje witte peper, een snufje zout en een klein scheutje sesamolie.

Stap 6: Serveer en garneer met gehakte cashewnoten, lente-uitjes, fijngehakte pepers, erwtenscheuten en nog een scheutje sesamolie.

Hoe maak je de plakkerige kippenvleugels van Gok Wan?

Voor dit recept heb je ongeveer 12-15 kippenvleugels nodig.

Stap 1: Gok stelt voor dat je je kippenvleugels wast en ze vervolgens dept met keukenpapier.

Stap 2: Zet de kippenvleugels 10 minuten in de oven op 180C. Dit is de eerste fase van het recept in twee fasen. Het koken van de kip wordt gestart voordat je de kip in de marinade kleedt.

Stap 3: Voeg voor de marinade 175 ml vloeibare honing, 4 cm geraspte gember, 2 teentjes knoflook (geraspt), 1/2 tl chilivlokken, 2 el witte wijnazijn, 1 el citroensap, 1 tl geraspte citroenschil, zout en peper toe.

Screenshot: Vanmorgen 14/08/2020 – ITV Hub

Stap 4: Smeer de gedeeltelijk gekookte kippenvleugels in de sticky sweet chili dressing en bak ze vervolgens nog 10 minuten in de oven.

items om in een verzorgingspakket te stoppen

Stap 5: Serveer de kippenvleugels op sla en garneer met ongezouten pinda's, gesneden lente-uitjes en eventueel extra chili. Je vrienden zullen hier super van onder de indruk zijn!