gerelateerde items

1 BBQ-extravaganza

Voor een goed gepland menu wijst u specifieke gerechten toe aan gewillige vrienden, zodat alles samenhangend blijft in plaats van een mengelmoes.

Inspiratie nodig? Probeer enkele van onze favorieten:

16 geweldige BBQ-bijgerechten
15 smakelijke barbecuerecepten
De beste hamburgerrecepten

twee

Gebruik groenten die minder snel verwelken, zoals stevige waterkers, en serveer de dressing ernaast. Slaws werken ook goed.

3

Voor elk buffet met broodjes: Leg de bodem voor het vlees op tafel, de bovenkant erna. Het houdt de lijn in beweging.

4

Voor de maaltijd, wikkel gerechten zoals een cateraar: plaats een schaal op een stuk plasticfolie dat twee keer zo groot is als de borden; op en neer trekken. Opengesneden met een schaar. (Geen wrap worstelen.)

5

Stapel bij het inpakken van de auto de benodigdheden (spelletjes, linnengoed, melamine borden) en de niet-koelere etenswaren plat in een rechthoekige wasmand.

6

Koelers met zachte zijkanten of geïsoleerde tassen zijn gemakkelijk mee te nemen en houden voedsel gekoeld totdat je het opzet. Leg ijspakken bovenop, niet onderaan, omdat koude lucht zakt.

7

Voor gevulde eieren: nestel ze in een ondiepe luchtdichte bak bekleed met een papieren handdoek om verschuiven te voorkomen. Vul extra ruimte met keukenpapier zodat de eieren niet gaan rollen. Doe het deksel erop en bedek met plastic zakken gevuld met ijs.

8

Voor sangria (of een ander picknickdrankje): Sandwich plastic kruiken sangria en flessen seltzer tussen zakken ijs; gebruik het ijs voor drankjes.

9

Voor rauwkost: Haal de groenten uit de pekel voordat u ze in een grote zak met ritssluiting doet (geen stinkende morsen). Maar giet de pekel niet door de afvoer! Bewaar het en kook het opnieuw voor nog een partij augurken.

10

Als een gast niet wil koken, kunnen ze de ijsvoorraad regelen en eenvoudige cocktails mixen - maximaal twee ingrediënten (zoals gin-tonics).

elf

Wijs iemand aan om bij de grill te blijven en deze schoon, warm en klaar te houden voor elke batch voedsel. Ze moet ook grillgereedschap en serveerschalen bij de hand houden.

12

Zet twee koelers met ijs naast de grill zodat het vlees gekoeld blijft tot het tijd is om te koken. Plaats zeevruchten direct op ijs.

13

Geef kookvrijwilligers bij benadering wanneer ze gaan grillen om een ​​constante voedselstroom te garanderen. Mensen met groenten of tofu moeten eerst gaan als ze zich niet met vlees willen mengen.

14

Ga er niet vanuit dat iedereen een pro is bij de grill. Houd een spuitfles met water bij de hand voor opflakkeringen.

vijftien

Laat een schaal met barbecuevinaigrette bij de grill staan ​​om te bedruipen en één op tafel om de salade en bijgerechten te garneren.