Deze stroperige nectar is even veelzijdig als zoet. (Grote bonus: het bederft nooit.) Klaverhoning wordt als de standaard beschouwd, maar er zijn veel andere soorten, die elk hun onderscheidende smaak te danken hebben aan een andere bron, zoals alfalfa of lavendel. Over het algemeen zijn lichtere honingsoorten mild, terwijl donkere honing een intense, aardse stoot biedt en, sommigen beweren zelfs, een remedie tegen hoest. Probeer deze drie eenvoudige recepten:

gerelateerde items

1 Chili, koriander en honingsaus

Hands-on tijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Serveert 4

Combineer 4 jalapeños (met steel, zaadjes verwijderd en fijngehakt; of voeg wat zaden toe voor extra warmte), ½ teentje knoflook (gehakt), en ¾ theelepel zout. Laat 10 minuten zitten om zacht te worden. Roer er 2 eetlepels honing door. ¼ toevoegen kopje gehakte verse koriander. Serveer over geroosterde kip of groenten.

twee Geroosterde Zoete Aardappelen Met Citroen-Miso Honing

Klop gelijke delen honing, witte miso, citroensap en koolzaadolie in een kom. Meng de zoete aardappelpartjes met ⅔ van het glazuur. Rooster in de oven op 450 ° F tot ze gaar zijn. Bestrooi met het resterende glazuur.

3 Broodjes met honing, manchego en salami

Meng gelijke delen honing en zachte gezouten boter. Verspreid op een stokbrood en bedek met gesneden salami en Manchego (of een andere scherpe kaas).

hoe de ringvingermaat te weten