Als je begint met in de winkel gekocht pizzadeeg, ben je halverwege het avondeten. Veel supermarkten (waaronder Whole Foods) verkopen zowel vers als bevroren deeg, maar als u het niet kunt vinden, vraag dan uw plaatselijke pizzeria om u wat te verkopen. Begin met het volgen van het onderstaande advies, waarmee u succes kunt boeken. Bedek je deeg vervolgens met rode of witte saus - en veel kaas - voor een doordeweeks pizzafeest. Of schakel het om en maak strombolis of dessertcalzones.

gerelateerde items

1 Vers deeg

De eerste stap bij het maken van pizza's: breng het (vers of bevroren) deeg op kamertemperatuur. Dit maakt het gemakkelijker om mee te werken en voorkomt dat het tijdens het strekken terug krimpt.

twee

Verdeel het deeg voordat u het vormt. Kies voor vier tot zes ons om een ​​individuele pizza te maken, 10 tot 12 ons voor een taart voor twee personen en een pond voor een gezinsversie. Elk overgebleven deeg kan tot drie maanden worden ingevroren in een luchtdichte hersluitbare zak.

3

Rek het deeg uit met uw handen, niet met een deegroller, die luchtbellen kan verpletteren en voorkomen dat het deeg rijzen en borrelen tijdens het bakken. Bestuif zowel je handen als het deeg met bloem om plakken te voorkomen.