Vis is in meer dan één opzicht een geweldige vangst: de omega-3-vetzuren kunnen u helpen gezond te blijven van top tot teen, en de voordelen blijven jaar na jaar zichtbaar. Hier, vier wetenschappelijk onderbouwde redenen waarom je het wilt serveren voor ontbijt, lunch en diner.

U kunt hoortoestellen uitstellen.

De laatste: Een studie gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition , onder leiding van onderzoekers van Brigham and Women's Hospital in Boston, vond het nuttig om elk type vis te consumeren - van zalm tot tonijn - om je oren scherp te houden. Onderzoekers analyseerden gegevens van meer dan 65.000 verpleegkundigen die deelnamen aan de Gezondheidsonderzoek voor verpleegkundigen II , een van de langstlopende onderzoeken naar de gezondheid van vrouwen, van 1991 tot 2009. Na follow-up ontdekten ze dat 11.606 deelnemers gehoorverlies meldden, maar vrouwen die elke week minstens twee porties vis aten, werden geassocieerd met 20 procent minder risico op achteruitgang. Deze bevindingen komen overeen met een 2010 Australische studie dat toonde ook een verband aan tussen regelmatige visconsumptie en vertraagd gehoorverlies bij volwassenen.

Je hersenen zullen je dankbaar zijn.

Een onderzoek van augustus door onderzoekers van de Universiteit van Pittsburgh School of Medicine ontdekte dat het specifiek één keer per week bakken of braden van uw vis gunstig kan zijn voor de gezondheid van de hersenen. Deelnemers aan het onderzoek die afzagen van gebakken vis en kozen voor een gezonder preparaat hadden iets meer dan 4 procent meer volume in hersengebieden die verband houden met geheugen, en 14 procent meer volume in gebieden die verband houden met cognitie.

De kleintjes kunnen gemakkelijker ademen.

NAAR studie gevestigd in Nederland analyseerden gezondheids- en voedingsinformatie van ongeveer 7.200 kinderen geboren tussen 2002 en 2006. Ze splitsten het monster op in kinderen die vis aten in hun eerste zes maanden van hun leven, de volgende zes maanden, of die het pas na een jaar aten. Slechts 30 procent van de kinderen die in hun eerste jaar vis aten, meldde piepende ademhaling, vergeleken met iets minder dan de helft van de andere kinderen.

Het is hart gezond.

De American Heart Association beveelt ten minste aan: twee porties vette vis per week , waaronder zalm, forel of witte tonijn, en onderzoek heeft aangetoond dat het toevoegen van vis aan uw dieet het risico op abnormale hartslag en lagere bloeddruk kan verminderen. specifiek, een studie uit 2007 door onderzoekers van de Harvard School of Public Health ontdekten dat het opnemen van vette vis in maaltijden een of twee keer per week leidde tot een 36 procent afname van het risico op hartdood.

Maar niet alle vissen zijn gelijk geschapen. Hoewel een Studie van de Harvard School of Public Health uit 2011 vond geen verband tussen blootstelling aan kwik en hartaandoeningen, Rapporten van de consument en de Food and Drug Administration beveelt bepaalde groepen aan, waaronder vrouwen die zwanger zijn of zwanger kunnen worden, vissen met veel kwik, zoals tonijn of zwaardvis, te vermijden. En hoewel vis een hoofdbestanddeel van uw dieet zou moeten zijn, worden sommige soorten overbevist en gevangen op manieren die dat kunnen permanent schade toebrengen aan het leven in zee . Voor meer informatie over het kiezen van duurzame vis, Klik hier .

Op zoek naar receptinspiratie? Probeer een van deze bevredigende maaltijden.