Wil je een andere manier om een ​​geweldige smaak toe te voegen aan een diner op de grill? Door zout te combineren met kruiden en specerijen en het mengsel voor het grillen op vlees, vis of groenten te wrijven, bouw je verschillende smaaklagen op en creëer je tegelijkertijd een knapperige, gekruide korst. Hier leest u hoe u snel aangepaste kruidenmelanges kunt maken die verser en krachtiger zijn dan de meeste gekruide versies die in de supermarkt verkrijgbaar zijn.

Combineer 1 ingrediënt uit elke sectie in de vermelde hoeveelheid.

Begin met 1 eetlepel koosjer zout.

Voeg 1 eetlepel toe gemalen komijn, gemalen koriander, venkelzaad of bruine suiker.

Dan toevoegen 1 eetlepel mosterdpoeder, zoete paprika of milde chilipoeder.

Voeg vervolgens . toe 1 theelepel sesamzaadjes, gedroogde oregano, gedroogde tijm of knoflookpoeder.

Voeg tot slot 1 theelepel toe zwarte peper, cayennepeper, gerookte paprika of rode pepervlokken.

Sommige Echt eenvoudig Suggesties

• Zout, venkel, mosterd, oregano en zwarte peper op karbonades.
• Zout, komijn, chilipoeder, sesamzaad en gerookte paprika op geoliede groenten.
• Zout, bruine suiker, zoete paprika, knoflookpoeder en cayennepeper op biefstuk.