Stevige winterpompoenen kunnen moeilijk te bereiden zijn, maar onze eenvoudige handleiding voor het snijden van pompoen is alles wat je nodig hebt om te stoppen met steken en te beginnen met snijden en in blokjes snijden als een professional. Het snijden van een grote, logge pompoen kan eng zijn - het is een van de meest uitdagende soorten pompoen om te snijden - vooral als je niet zeker weet waar je moet beginnen. Maar zoals bij elke overweldigende taak, is het de kunst om het karwei op te splitsen in meer benaderbare stappen. Dit is de allerbeste, allerveiligste en meest efficiënte manier om een ​​flespompoen te snijden, en er zijn slechts vier eenvoudige stappen voor nodig.

Als je deze uitdaging eenmaal hebt overwonnen, bereid je dan voor op stap twee: hoe pompoen te roosteren. Ben je er nog steeds achter hoe je je gehakte pompoen moet gebruiken? Wij raden butternutpompoenpizza aan.

spellen om in het echt te spelen

Hoe pompoen te snijden?

Wat je nodig hebt:

• koksmes of hakmes (of een ander scherp, zwaar mes)
• snijplank
• Y-vormige dunschiller
• lepel met een scherpe rand (zoals een soeplepel)
• keukenhanddoek of keukenpapier (optioneel)
• flespompoen

Volg deze stappen:

gerelateerde items

1 Breek het op

Een van de grote geheimen die het snijden van een flespompoen of een andere roly poly, vreemd gevormde groente maakt, is om het in hanteerbare stukken te breken. Het is gemakkelijk met een butternut omdat het een natuurlijke taille heeft. Ze is zeker peervormig, maar net boven die gezonde achterkant is een duidelijke verandering in vorm te zien. Dat is waar je wilt beginnen.

Leg de pompoen op zijn kant en gebruik je scherpste, zwaarste mes (je favoriete koksmes of een hakmes als je er zeker van bent dat je er een gebruikt), snijd helemaal door de pompoen om hem in twee meer regelmatig gevormde mesjes te verdelen. stukken. Knip ook de uiteinden af. En onthoud, een scherp mes is altijd veiliger dan een bot mes. Als je de laatste tijd niet hebt geslepen, is dit het seizoen.

VERWANT: Pompoenvoeding voor butternut

twee Pel

Je vraagt ​​je misschien af ​​waarom je niet eerst de hele pompoen schilt, maar de kleinere stukjes die je zojuist hebt gemaakt zijn een stuk gemakkelijker te hanteren dan de hele pompoen. Gebruik de scherpgerande Y-vormige dunschiller en een behoorlijke hoeveelheid druk om de pompoenhuid te verwijderen. Ja jij kan kook met de schil van de pompoen, maar de schil van de butternut is gewoon niet erg goed.

Een opmerking over die plakkerige film die zich op je handen kan ophopen: het is eigenlijk een soort sap en kan ervoor zorgen dat je handen op de een of andere manier kalkachtig en wasachtig tegelijk aanvoelen. Als het echt vies voor je voelt, gebruik dan de theedoek om de pompoen in je niet-dominante hand vast te houden en schil met je andere hand.

3 Verwijder de zaden

Je zult merken dat de bovenste helft van je pompoen - laten we het de nek noemen - geen zaden heeft. Leg dit stuk opzij.

hoe de sifon van de doucheafvoer schoon te maken

Met de onderste, rondere helft, gebruik je een lepel met scherpe randen om de zaden en vezelige membranen te verwijderen. Gebruik een lepel die aan de rand iets dunner is en gemakkelijk te hanteren is, zoals een soeplepel. Schep de zaadjes eruit en gooi ze weg.

Als je soep maakt en extra krediet wilt, laat je de zaden sudderen met wat groente- of kippenbouillon voordat je ze aan de rest van je soepingrediënten toevoegt voor een extra zachte (dat is een goede zaak) batch.

hoeveel fooi maitre d op bruiloft

4 Karbonade

Of snijd, dobbel en/of spiraliseer zoals u wilt. Werk aan één hanteerbare helft van je pompoen tegelijk, gebruik je scherpe, zware mes om de pompoen in stukjes van de gewenste grootte te hakken (hapklare stukjes werken voor de meeste toepassingen).

Gebruik je nieuw aangescherpte vaardigheden om butternut te snijden overal waar een grote opduikt. Maar weet dat dezelfde principes - hanteerbare onderdelen en de juiste, scherpe gereedschappen - elke keukentaak gemakkelijk maken.