Ik was een beetje laat bij de wedstrijd met ted lasso , maar ik ben verliefd geworden op de voetbalcoach en zijn dappere groep voetbalspelers. En zo kwam ik de perfecte begeleiding tegen toen ik me eindelijk een weg baande naar de finale van seizoen 2 - een kopje 'vuilniswater' (ook bekend als thee) en koekjes.

VERWANT: 19 cadeau-ideeën voor bingewatchers

hoe bo uit kleding te krijgen

De ted lasso crew heeft het zandkoekrecept vrijgegeven dat ze gebruiken voor 'Biscuits for the Boss' en het is ongelooflijk eenvoudig te maken. (En sindsdien is het overal op TikTok en internet geweest.) De kans is groot dat je nu al alles hebt wat je nodig hebt in de keuken - het zijn slechts 2 klontjes boter, een snufje zout, 3/4 kop banketbakkerssuiker en 2 kopjes van bloem.

1. Klop de boter tot hij licht en luchtig is (ongeveer twee minuten) en voeg dan de banketbakkerssuiker toe en klop tot hij nog lichter en luchtiger is.
2. Voeg het zout en de bloem toe en mix tot het net gemengd is. (Het deeg zal behoorlijk dik zijn!)
3. Dep het deeg in een beboterde vierkante pan van 8 inch of 9 inch en laat het een half uur in de koelkast opstijven. Verwarm ondertussen de oven voor op 300 graden.
4. Snijd de koekjes vooraf in vierkanten of rechthoeken en bak ze goudbruin en stevig in het midden. (Dat duurde ongeveer 50 minuten voor mij.)

De ted lasso koekjes waren erg rijk en boterachtig, en gewoon goddelijk vers uit de oven met een kopje thee.

Als je het een beetje wilt tweaken, kun je proberen ze een beetje aan te kleden met wat kruiden (rozemarijn of lavendel zou geweldig zijn), of een theelepel vanille-extract of kaneel kan leuk zijn als toevoeging. Je kunt er ook een randje van dippen in pure chocolade en gehakte noten en er iets decadenter van maken. (Misschien als een geweldig zelfgemaakt cadeau voor je favoriete Ted Lasso-fan voor de feestdagen - verpakt in een roze doos net als op de show?)

Maar eerlijk gezegd was mijn hele familie verliefd op ze, precies zoals ze zijn - een beetje zoals ze zijn ted lasso , te.