In het begin van de jaren 2000 besloten mijn ouders een hut te bouwen in het noorden van Minnesota, zodat ons gezin de stad kon ontvluchten en in de zomerweekenden ononderbroken tijd met elkaar door kon brengen. Maar terwijl de cabine werd afgebouwd, ontbrak het jarenlang aan een functionerende keuken. Hoe maakte ze drie maaltijden per dag voor een gezin van zes zonder fornuis, oven of bovennatuurlijke vermogens? Ze leunde zwaar op elektriciteit bakplaten om karnemelkpannenkoekjes te maken met spek en eieren, panini's en tosti's, en zelfs gegrilde vis en groenten.

Voor mij was niets opwindender dan mijn moeder te zien werken in haar halve ovenkamer/halve keuken die zo groot was als een middelgrote inloopkast. Ik hield ervan de geur in te ademen van wat ze aan het koken was en het zachte sissen van de kleine bakplaat te horen. Zelfs nu we al een paar jaar een grote keuken (fornuis en oven inbegrepen) in onze hut hebben geïnstalleerd, gebruikt ze nog steeds liever de bakplaat om haar kookplaat te 'verlengen' en meer voedsel tegelijk te koken.

In de loop der jaren heeft ze een paar verschillende modellen tot haar beschikking gehad, maar dit Black + Decker elektrische bakplaat is verreweg haar favoriet. Ze grijpt het zelfs over zich heen Le Creuset gietijzeren kookplaat bakplaat .

VERWANT: 14 keukengerei Chef-koks zweren bij - en ze zijn allemaal minder dan $ 25

Koken voor minimaal zes personen vereist een extra grote bakplaat met antiaanbaklaag. De elektrische bakplaat van Black + Decker heeft een oppervlakte van 200 vierkante inch en kan ongeveer acht porties voedsel tegelijk bevatten. En als ze op de een of andere manier meer ruimte nodig heeft (wat al meerdere keren is gebeurd), legt ze gekookt voedsel in de ingebouwde warmhoudplaat om het warm te houden terwijl ze de rest van de maaltijd op de bakplaat afwerkt. Dankzij de antiaanbaklaag kan mijn moeder voedsel van de bakplaat schuiven zonder te hoeven schrobben, zelfs na het bakken van meerdere plakken spek, en de lekbak maakt het verwijderen van vet gemakkelijk.

Kopen: $40; amazon.com .

Met een Gemiddelde beoordeling van 4,6 sterren en meer dan 1.700 lovende recensies (samen met het goedkeuringsstempel van mijn moeder), krijgt deze elektrische bakplaat veel lof van Amazon-shoppers voor zijn warmhoudblad, gelijkmatige warmteverdeling en antiaanbaklaag.

'Dit is onze tweede. We hielden zo veel van de eerste dat we hem na een paar jaar versleten hadden,' een gelukkige shopper schreef . 'We hebben onze kleinkinderen 's ochtends voor school, dus we maken van tevoren wat spek en leggen dat in het warmhoudblad. Ze komen binnen en pakken meteen een stuk, omdat de warmhoudplaat nooit warm wordt om aan te raken. Goed gedaan!'

Een andere recensent schreef , 'Beste elektrische kookgrill die ik ooit heb gehad. Kookt gelijkmatig, vooral als je een volle pond spek kookt en is gemakkelijk schoon te maken.'

Je kunt de . scoren best beoordeelde elektrische bakplaat honderden Amazon-shoppers - en nog belangrijker, mijn moeder - zijn dol op slechts $ 40.