Voeg dit toe aan de steeds groter wordende lijst van waarom het niet nodig is om je schuldig te voelen over je koffieverslaving: bevindingen gepubliceerd in het tijdschrift Hepatologie laten zien dat het ook goed voor je lever kan zijn. Terwijl vorig onderzoek heeft regelmatige koffieconsumptie gekoppeld aan bescherming tegen diabetes type 2 en het risico op kanker verminderen , suggereert deze studie dat cafeïnevrij drinkers kunnen nu trots zijn op hun ochtenddrankje - ze krijgen ook een gezondheidsboost.

Onderzoekers van het National Cancer Institute in Maryland bestudeerden bijna 28.000 deelnemers uit de Nationale gezondheids- en voedingsonderzoekenquête , een jaarlijks onderzoek dat de gezondheidsstatus van Amerikaanse volwassenen beoordeelt door middel van interviews en onderzoeken. Deelnemers waren minstens 20 jaar oud en rapporteerden hoeveel koffie ze in een periode van 24 uur consumeerden als onderdeel van hun dieetherinnering. Met name voor deze studie keek het onderzoeksteam ook naar vier leverenzymen die vaak tekenen zijn van schade of ontsteking.

Over een periode van 10 jaar ontdekten onderzoekers dat mensen die minstens drie kopjes koffie per dag dronken, lagere niveaus van alle vier de enzymen vertoonden in vergelijking met degenen die helemaal geen koffie dronken. Bovendien toonden de bevindingen aan dat cafeïnevrije koffiedrinkers dezelfde beloning ontvingen: een gezondere lever.

'Onze bevindingen koppelen totale en cafeïnevrije koffie-inname aan lagere leverenzymniveaus, zei hoofdonderzoeker Dr. Qian Xiao in een verklaring. Deze gegevens suggereren dat andere ingrediënten in koffie dan cafeïne de levergezondheid kunnen bevorderen.'

Meer: Een hogere consumptie van cafeïne kan uw risico op deze veelvoorkomende aandoening verlagen.

hoe lang zoete aardappelen koken in de magnetron