Alsof we nog een reden nodig hadden om van chocolade te houden, toont een nieuwe studie nu aan dat het een extra gezondheidsvoordeel kan hebben: een geheugenboost. EEN nieuwe studie gepubliceerd in Natuur suggereert dat een verbinding die in de traktatie wordt gevonden, leeftijdsgerelateerd geheugenverlies daadwerkelijk kan verminderen.
Onderzoekers van Columbia University keken naar de hersenen van 37 50- tot 69-jarigen. De helft van de deelnemers kreeg drie maanden lang elke dag een chocoladedrankje met een hoog flavanolgehalte (verbindingen uit cacao). De andere helft dronk een soortgelijke mix met veel minder flavanolen. De resultaten toonden aan dat degenen die de mix met een hoog flavanolgehalte dronken, vertoonden verbeteringen op geheugentests en hogere activiteit in de dentate gyrus , een deel van de hippocampus dat verbonden is met het geheugen. Met andere woorden, we kunnen chocolade misschien gebruiken om normaal, leeftijdsgebonden geheugenverlies te bestrijden.
Dit is niet de eerste keer dat chocolade in verband wordt gebracht met onze gezondheid. Donkere chocolade mag helpen ontsteking verminderen, en het herbergt antioxidanten , waarvan wordt gedacht dat ze de lichaamscellen helpen om schade te weerstaan. Het is ook gelinkt tot een beter humeur, preventie van hartziekten en bescherming van de huid tegen UV-stralen.
Betekent dit dat deze bevindingen een RX tot OD op chocolade zijn? Niet zo snel. Hoewel de verbindingen in cacao een krachtige geheugenmagie kunnen hebben, is volgens dit nieuwste onderzoek een suikerbui niet het antwoord: je zou ongeveer 300 gram pure chocolade per dag moeten eten, volgens dit laatste onderzoek. De New York Times . Een typische donkere chocoladereep bevat ongeveer 24 g suiker en maar liefst 43 g vet. Bovendien zou je er ongeveer drie per dag moeten eten om dezelfde hoeveelheid flavanolen te krijgen als de deelnemers aan het onderzoek. Zoals met de meeste dingen, kan chocolade het beste met mate worden genoten.
Geïnspireerd? Bekijk hier onze 51 beste chocoladerecepten.
