• Wees de eerste om te beoordelen & recenseren!

Je bent twee supermarktsnelkoppelingen verwijderd van een traktatie in bakkerijstijl.

Galerij

Recept Samenvatting test

Deze prachtige hapjes zien er alleen uit alsof ze uit de heetste bakkerij in de stad komen. Het geheim is twee snelkoppelingen naar de supermarkt: bladerdeeg en geroosterde rode paprika's uit pot. Je begint met het maken van een smaakvol mengsel van geroosterde rode paprika en walnoten, geïnspireerd op muhammara, een heldere en nootachtige dip uit het Midden-Oosten. Spreid het mengsel uit op in de winkel gekocht bladerdeeg, snijd, draai en knoop in knopen voordat je ze tot gouden perfectie bakt. Zodra de knopen gebakken zijn, smaakt de pittige spread bij elke hap. Wees niet verlegen met toppings: sesamzaad, oregano en schilferig zeezout laten dit gemakkelijke voorgerecht zingen.

ingrediënten

• ½ kopje uitgelekte pot geroosterde rode paprika
• ¼ kopje walnoten
• 2 theelepels olijfolie
• 1 ½ theelepel vers citroensap (van 1 citroen)
• ½ theelepel gemalen komijn
• ¼ theelepel koosjer zout
• 1 klein teentje knoflook, geplet
• 1 7,3-oz. pk. bevroren bladerdeegvellen, ontdooid
• 1 groot ei, losgeklopt
• gedroogde oregano, geroosterde sesamzaadjes en schilfers zeezout, voor erbij

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwerk paprika, walnoten, olie, citroensap, komijn, koosjer zout en knoflook in een keukenmachine tot een gladde massa, ongeveer 30 seconden.

• Stap 2

  Vouw 1 bladerdeeg open op een schoon werkvlak. Druk de naden met de vingertoppen dicht om ze glad te strijken. Verdeel de helft van het rode-pepermengsel over het deeg en laat een rand van inch vrij. Vouw dubbel naar u toe en druk de randen met de vingertoppen aan om te verzegelen. Plaats op een kleine bakplaat; overbrengen naar de koelkast. Herhaal met het resterende bladerdeeg en het rode-pepermengsel. Koel gedurende 15 minuten.

• Stap 3

  Verwarm ondertussen de oven voor op 400 ° F met rekken in het bovenste en onderste derde deel. Bekleed 2 bakplaten met perkament .

• Stap 4

  Breng 1 gekoeld bladerdeegpakket over naar een snijplank. Met de langste zijde naar u toe gericht, gebruikt u een scherp mes om 8 (½-inch brede) stroken te snijden. Knijp de korte uiteinden van 1 strook samen en draai. Bind in een losse knoop, stop de uiteinden in en leg ze op de voorbereide bakplaat. Herhaal met de resterende reepjes en gekoeld deeg.

• Stap 5

  Bestrijk de knopen met ei; top royaal met oregano, sesamzaadjes en schilferig zeezout. Bak, draai de bakplaten halverwege, tot ze goudbruin zijn, 25 tot 30 minuten. Laat 5 minuten afkoelen. Serveer warm of op kamertemperatuur.