Je nipt al aan je glaasje rosé alsof het niemand iets aangaat. Je bent er zelfs zo dol op dat je geen sweaterweer tussen jou en je rosé liet komen. Maar dit jaar zal dankzij ciderbrouwerijen de favoriete roze drank van iedereen rosé zijn cider. We hebben het geprobeerd en vonden het zo leuk dat we dachten dat we de aanbeveling zouden doorgeven.

Rosécider heeft veel van diezelfde eigenschappen waar we van houden in roséwijn: het is licht, verfrissend en fruitig. Net als wijn wordt cider ook gemaakt van fruit dat wordt geoogst en vervolgens wordt gefermenteerd. Hoewel het drankje al een paar zomers bestaat, met name uit de Landgoed Wölffer wijngaard op Long Island in New York, vindt hij nu zijn weg naar uw plaatselijke supermarkt.

Cidermakers bij Boze Boomgaard vond de perfecte balans tijdens het experimenteren in hun Cidery in Hudson Valley in New York. Met behulp van een unieke rood vruchtvlees appel uit Frankrijk genaamd Rode liefde (zo romantisch!) en vermengd met de sappen van zes andere appelsoorten en hibiscus, belandden ze op een roze getinte cider die cider- en wijndrinkers tevreden zal houden. Deze cider is vergelijkbaar met een halfdroge wijn. We beginnen het nu te drinken, maar we tellen de dagen af ​​totdat we er buiten van kunnen genieten.

Een andere favoriete supermarkt om naar te zoeken is Crispin Rosé , gebrouwen met echte rozenblaadjes, appel en peren. Het is niet te zoet en eindigt droog, net als onze favoriete rosés. Het komt ook in een sixpack en is geweldig om te entertainen en te delen. Dat wil zeggen, tenzij u niet wilt delen. We zouden het helemaal begrijpen.

Ook de Britse favoriet Strongbow heeft een rosécider uitgebracht. Het is halfdroog met een vleugje kleur van roodvlezige appels. Het zal beschikbaar zijn in een six-pack, een 12-pack, als onderdeel van Strongbow's 12-pack, en zelfs voor een beperkte tijd in mini-cans.

Ciderspray vernieuwer Shacksbury heeft ook een ciderrosé gelanceerd. Deze is gemaakt met 100% vers geperste appels uit Vermont. Nadat het fruit is gefermenteerd, rijpt de cider op lokale druivenschillen, wat bijdraagt ​​aan de smaak, kleur en zelfs tannines (zie, zoals wijn!). Heerlijk is het, maar de verpakking is ook een knaller.

En hoewel het niet per se een harde cider is, is het de moeite waard om Rijngeist's Bubbels op je radar. Het is een Cidergeist rosé maar gemaakt met appels, perzik en cranberry. De cranberry geeft het de roze tint en voegt een beetje zuurheid toe.

GERELATEERD: 4 Rosé-wijnen die je moet kopen is Drinken

Rosé cider doet ons dromen van warmere dagen. Geniet van al deze ciderrosés gekoeld, combineer met een bord met kaas en charcuterie en je bent helemaal klaar.