Als voedselredacteur krijg ik veel vragen, van het gebruik van ghee (ik vind het lekker in plaats van boter voor het bakken van pannenkoeken) tot mijn gedachten over slowcookers versus Instant Pots ( Instant Potten , zonder twijfel). Maar de vragen beginnen echt binnen te stromen Dankzegging , terwijl mijn vrienden en familieleden van tevoren beginnen met het bereiden van gerechten . Het nummer één gerecht dat de meeste stress lijkt te veroorzaken? Geloof het of niet, vulling.

wat is de beste tapijtreiniger op de markt

VERWANT : 7 verbluffende vullingrecepten die bewijzen waarom het de meest essentiële Thanksgiving-kant is

Hier is de eerlijke waarheid: niet elk gerecht is de moeite waard om van tevoren in zijn geheel te maken. Vulling is er een van. Ik weet het, ik weet het - je wilt iets van je takenlijst afstrepen. Maar luister naar me.

(O, en hoewel de woorden overgebleven vulling misschien als een oxymoron klinken, gebeurt het toch. Gebruik de volgende gids om de vulling op te warmen en pas het toe in een van onze recepten voor overgebleven vulling hier.)

Hoe vulling op te warmen

Je kunt de vulling de dag ervoor in elkaar zetten, je wilt het alleen niet bakken tot de dag van. Je doet al het hands-on werk: het brood in blokjes snijden en drogen, de groenten en de aromaten koken en ze samen met de eieren en bouillon mengen. Maar in plaats van de vulling in de oven te plakken, dek je hem goed af met folie en zet je hem in de koelkast. Breng op Thanksgiving-ochtend de vulling op kamertemperatuur en bak zoals aangegeven.

Als je je vulling al hebt gebakken - of iemand anders, inclusief je favoriete lokale afhaalplek, een afgewerkte vulling levert voor Thanksgiving - dan is er nog hoop voor je. Breng de gebakken vulling op kamertemperatuur zodat deze gelijkmatig zal opwarmen. Dit duurt ongeveer 30 minuten. Dan wil je het 30-40 minuten opwarmen in een oven van 350 ° F, afgedekt, tot het is opgewarmd. Om de knapperige bovenkant, die je in versgebakken vulling vindt, na te bootsen, verwijder je de folie gedurende de laatste 10 minuten van de baktijd. Als de vulling droog aanvoelt, voeg dan een scheutje bouillon of wat van de kalkoendruppels toe voordat je hem weer opwarmt.