Als ik mijn kookkunsten op een schaal van één tot tien zou moeten beoordelen, zou ik ze een stevige zeven geven. Mijn maaltijden zijn eetbaar, maar op zijn best voldoende, en tot voor kort accepteerde ik het feit dat mijn kip altijd een beetje droog zou zijn en mijn groenten een beetje drassig. En hoewel ik geen chef-kok ben, probeer ik het grootste deel van mijn doordeweekse maaltijden thuis te koken om geld te besparen, wat een behoorlijk tijdrovend proces kan zijn. Dus toen ik kennismaakte met de Brava slimme oven , een multifunctioneel keukengadget dat is ontworpen om koken sneller, gemakkelijker en onfeilbaar te maken voor elk vaardigheidsniveau, ik wist dat ik het moest proberen.

VERWANT: Te weinig gist? Hier zijn 3 slimme manieren om brood zonder brood te bakken

De oven gebruikt infrarood en zichtbaar licht in plaats van warmte om uw maaltijden te bereiden. In tegenstelling tot warmte passen de zes krachtige lampjes in het apparaat automatisch de temperatuur aan op basis van het voedsel dat erin zit, wat resulteert in snellere en efficiëntere kooktijden. Bovendien zorgen de acht temperatuursensoren, camera en twee deeltjesdetectoren ervoor dat uw maaltijd tot in de perfectie wordt bereid.

Naast het feilloos schroeien, bakken en braden van maaltijden, de licht-aangedreven technologie betekent dat u voedingsmiddelen kunt combineren die normaal gesproken apart gekookt moeten worden. Zodra het voedsel is toegevoegd aan de meegeleverde metalen of glazen schaal, is uw werk in wezen gedaan - omdraaien, controleren of roeren is niet nodig. Nog beter? Het is niet nodig om de Brava voor te verwarmen, dus je voorbereidingstijd wordt ook verkort. In feite kan het apparaat in minder dan een seconde van 0 naar 500 graden gaan (ja, echt waar).

Kopen: $46/maand of $1095; brava.com .

Wanneer mijn Brava oven arriveerde, was ik blij te ontdekken dat hij verrassend compact en gemakkelijk op te bergen is - een beetje groter dan een broodrooster, hij past gemakkelijk op mijn kleine aanrechtruimte. Terwijl ik eerder de kooktijden voor mijn favoriete eiwit moest opzoeken, wordt de Brava geleverd met een handige Cook Tile-functie op het aanraakscherm met meer dan 1.300 vooraf ingestelde recepten (wekelijks komen er nieuwe bij), allemaal uitgebreid getest door Brava-chefs. Nu kan ik door het menu op het scherm klikken, mijn eiwit en groente naar keuze kiezen en een perfect getimed recept ontvangen dat kan worden gekookt in de Bravaon one tray.

Na mijn gratis gesprek met Brava om me door de functies en hulpmiddelen van de oven te leiden (het bedrijf maakt dit echt onfeilbaar), koos ik ervoor om iets eenvoudigs te testen om te beginnen: kip-offertes. Ik koos gewoon kip voor mijn eiwit in het schermselectiemenu, en verkleinde het vervolgens nog meer door kipoffertes te selecteren. De oven leidde me vervolgens door welke lade ik moest gebruiken, of ik mijn vlees op zone één, twee of drie van de lade moest plaatsen (de meegeleverde schalen hebben zelfs gelabelde zones), en op welk rek in de oven mijn lade moet worden geplaatst. Ik hoefde alleen maar op start te drukken. De kip had minder dan 10 minuten nodig om te koken, en het resultaat was zacht van binnen en op de een of andere manier heerlijk aangebraden aan de buitenkant. Dankzij de bijbehorende Brava-app kon ik de kamer verlaten en mijn eten in de gaten houden via de videotool van de app. Ik kreeg zelfs een melding wanneer het klaar was - niet meer bij de oven staan ​​en constant mijn maaltijd controleren.

Ik voelde me een beetje zelfvoldaan na mijn eerste succes en besloot later een ander recept te proberen dat ik normaal gesproken vermeed: geglazuurde zalm. Nogmaals, ik gebruikte de handige Cook Tile-functie om de oven in te stellen, en voordat ik zelfs maar klaar was met het bereiden van mijn salade, kreeg ik te horen dat mijn zalm klaar was. Het resultaat was schilferig en perfect gaar. En hoewel ik nooit zou aanraden om vis in de magnetron op te warmen, heb ik zelfs een filet voor de lunch bewaard en de volgende dag Brava's opwarmfunctie gebruikt. Mijn maaltijd was net zo lekker als mijn diner de avond ervoor en vrij van aanhoudende visgeuren.

Ik besloot toen de Brava op de proef te stellen met mijn favoriete eten: pizza. Ik verliet mijn gebruikelijke pizzabezorgingsgewoonte op vrijdagavond, gebruikte een voorgebakken pizzabodem, voegde mijn saus en toppings toe en stopte het in de Brava. Omdat ik de voorkeur geef aan een knapperigere korst op mijn pizza, heb ik de optie gekozen om hem een ​​minuut of twee langer te koken (met de Brava kun je de kooktijden verlengen en verkorten, samen met de vooraf ingestelde opties). De pizza was zo goed, mijn vriend en ik hadden hem binnen enkele minuten op en beloofden dat weekend meer deeg te kopen om er nog een te maken.

Naast het stroomlijnen van je maaltijdbereiding, is de Brava een geweldig milieuvriendelijk alternatief in vergelijking met andere kookmethoden. Leuk weetje: de Brava verbruikt minder energie om een ​​hele maaltijd te bereiden dan een conventionele oven alleen voor het voorverwarmen. Of je nu net als ik bent en je kookvaardigheden wilt verbeteren zonder lessen of dat je meer thuis kookt vanwege social distancing, de Brava slimme oven is een gemakkelijke manier om elke keer heerlijke huisgemaakte maaltijden te bereiden.