Voor veel mensen is koffie veel meer dan een drankje - het is datgene dat hen enthousiast maakt om 's ochtends wakker te worden en hen die extra boost geeft om de middag door te komen. En of je nu een Keurig-koffiedrinker bent, een professional van de Franse pers of een pour-over-liefhebber, het valt niet te ontkennen dat er een hele wereld aan opties is voor de koffieliefhebber, met schijnbaar eindeloze nieuwe die opduiken in je plaatselijke coffeeshop altijd. Dus wat staat er in het verschiet voor 2020 voor koffiedrinkers? Lees verder voor de top vijf trends waar je dit jaar op moet letten. Het goede nieuws is dat u vier van de vijf kunt ervaren in het comfort van uw eigen huis, zonder masker.

VERWANT: 5 fouten die je maakt met koffie die je brouwsel verpesten

gerelateerde items

Nitro Cold Brew Koffie

Volgens een recent verslag , groeit de verkoop van ijskoffie sneller dan warme koffie in winkels in het hele land, waarbij cold brew voorop loopt in de verkoop bij grote koffieketens. Maar als cold brew de mainstream favoriet is, is nitrokoffie zijn trendy neef die op een belangrijke manier op de markt begint te komen. Wat is nitro? Het is koud gezette koffie die met stikstofgas door een ventiel onder druk is geschoten en via een kraan wordt afgegeven, wat leidt tot een Guinness-achtige schenking. Wat nitrokoffie zo populair maakt, is de fluweelzachte textuur en lagere zuurgraad, waardoor het gemakkelijk zwart te drinken is, zelfs voor liefhebbers van room. Verwacht binnenkort nitro in uw buurtcafé te zien verschijnen, als u dat nog niet heeft gedaan.

VERWANT: Hoe maak je thuis perfecte ijskoffie

Dalgona slagroomkoffie

Tenzij je onder een steen in quarantaine zat, weet je dat er deze lente één koffietrend was die het internet stormenderhand veroverde. Opgeklopte koffie (ook bekend als dalgona-koffie) is een schuimige drank met oorsprong in Zuid-Korea, gemaakt door oploskoffie, suiker en water samen te kloppen om een ​​toffeekleurig schuim te maken dat over melk wordt geschept. Het is mooi genoeg voor je sociale media-pagina, maar eenvoudig genoeg om thuis te maken. Verwacht dus niet dat deze virale trend snel zal verdwijnen, vooral niet wanneer meer mensen vertrouwen op thuisbrouwsels dan in coffeeshops (en toch iets speciaals in hun kopjes willen).

Duurzaam geteelde bonen

In elke sector worden mensen zich meer bewust van waar wat ze consumeren vandaan komt. Koffie is geen uitzondering op deze groeiende belangstelling voor duurzaamheid en er is steeds meer transparantie over de oorsprong van bonen, hoe ze zijn verbouwd en wie ze heeft gebrand. Trendsetter Counter Culture biedt nu een jaarlijkse duurzaamheidsverslag die informatie biedt over hun hele toeleveringsketen, van inkoop tot koolstofemissies, en je zou verwachten dat meer koffiebedrijven dit voorbeeld zullen volgen. Als je per zak koopt, zoek dan naar termen als in de schaduw gekweekt, vogelvriendelijk en certificeringen van de Rainforest Alliance en Fair Trade.

Kwaliteit Decaf

Vroeger was het zo dat als je probeerde te minderen met cafeïne, je opties waren om ofwel je dierbare kopje koffie volledig te laten staan ​​of tevreden te zijn met slechte melanges. Het decafeïnatieproces kan enkele van de krachtige smaken van koffie wegnemen, maar onlangs zijn er een aantal high-end koffiebranders, zoals Stumptown, die koffie van hoge kwaliteit zonder cafeïne maken. Dit is gedeeltelijk te wijten aan het voortdurende bewustzijn bij consumenten van welzijn en hoe wat ze in hun lichaam stoppen, hen beïnvloedt. En zoals blijkt, een 4 p. kopje koffie kan de slaap ernstig verstoren. Dus gooi de vreselijke cafeïnevrij in 2020 weg en ga op zoek naar robuuste melanges van je favoriete luxe koffiebranders en high-end coffeeshops.

Koffie Abonnementen

Nu we allemaal meer tijd thuis doorbrengen dan ooit, is er nooit een beter moment geweest om te investeren in een goede koffie-abonnementsservice. Terwijl we er vroeger op vertrouwden om tijdens ons woon-werkverkeer langs te komen bij onze favoriete coffeeshop, zien we in 2020 dat veel meer mensen vanuit huis werken en die café-kwaliteitservaring in hun eigen keuken moeten creëren. Koffieabonnementen leveren vers gebrande bonen bij u thuis en helpen u zelfs bij het kiezen van de perfecte bonen voor uw brouwsel. Bekijk onze lijst met de negen beste koffieabonnementen die er zijn voor wat inspiratie en bereid je voor om je barista-vaardigheden te verbeteren.