Cold-brew-concentraat kan niet eenvoudiger te maken zijn - je roert gewoon gemalen koffiebonen en water door elkaar en laat het een nacht trekken. Het resultaat is een zeer sterk concentraat, dat meestal wordt verdund met water om de perfecte ijskoffie te maken. Wat we zo leuk vinden aan het zelf maken van het concentraat, is dat je zowel de smaak (mix en match je eigen bonen om een ​​smaak te maken waar je van houdt) als de sterkte (verdun met minder water voor een sterkere ijskoffie) kunt regelen. Maar we houden ook van zijn veelzijdigheid, zoals weergegeven in de onderstaande recepten.

gerelateerde items

1 Melasse Tiramisu

In klassieke tiramisu worden lange vingers (zoete biscuits) geweekt in gekoelde hete koffie voordat ze worden gelaagd tussen een gezoete mascarponecrème. Voor een gemakkelijkere, meer cafeïnehoudende versie, dompel je de lange vingers direct in cold brew-concentraat.

Ontvang het recept: Melasse Tiramisu

twee Koffie, Haver en Esdoorn Smoothie

Deze ontbijtsmoothie is een geniale twee-voor-één deal: je eet je ontbijt en drinkt je koffie in één. Verdun het concentraat met water en voeg de cold brew koffie toe aan je smoothie, of duik eerst in je hoofd met alleen het concentraat voor een intensere schok van cafeïne.

Ontvang het recept: Koffie, Haver en Esdoorn Smoothie

3 Truffel Express

Chocolade en koffie zijn een van de meest perfecte paren van het leven, en deze espressotruffels zijn zeker geen uitzondering. Kies voor cold brew-concentraat in plaats van koffielikeur voor een decadente donkere chocoladetruffel met een vleugje koffiesmaak.

Ontvang het recept: Truffel Express